0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

О брокколи на вашем огороде: выбираем лучшие сорта

Содержание

Лучшие сорта капусты брокколи для открытого грунта: топ-15, их описания и характеристики

Выбираете сорт брокколи и никак не можете определиться, не так ли? На самом деле гибридов и сортов не так уж и много, всё-таки культура не такая популярная, как та же белокочанная капуста или даже цветная, хотя вот с последним утверждением можно поспорить.

Что же, далее вашему вниманию будут представлены самые популярные и лучшие сорта брокколи для открытого грунта, разделенные по срокам созревания (ранние, средние и поздние).

Лучшие сорта брокколи по срокам созревания: топ-15

Ранние сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи раннего срока созревания в порядке популярности:

Тонус

Самый популярный сорт брокколи.

  • Сорт раннеспелый (60-89 дней от всходов до технической спелости).
  • Лист мелкий, цельный, с черешком, темно-зеленый с голубовато-сизоватым оттенком, восковой налет средний.
  • Головка темно-зеленая, среднеплотная, высотой 5-8 см. После срезки быстро отрастают головки-отпрыски (боковые, до 7 штук).
  • Головки плотные, крупные, массой 160-200 г.
  • Урожайность — до 2 кг/м2.
  • Вкусовые качества хорошие или отличные.
  • Сорт характеризуется дружным созреванием урожая.
  • Рекомендован для консервирования.

Грин Мэджик F1

  • Гибрид ранний (60-65 дней от всходов до технической спелости или 35-40 дней от высадки 25 дневной рассады до сбора урожая).
  • Растение в один стебель, средней высоты.
  • Розетка листьев приподнятая. Черешок средней длины, без антоциановой окраски.
  • Головка выровненная, среднего размера, эллиптическая, темно-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,7-0,9 кг.
  • Урожайность — 2,2 кг/кв.м (максимум до 3,5 кг при плотности 5-6 растений на кв.м).
  • Обладает прекрасными вкусовыми качествами, богат витаминами А и С.
  • Быстро адаптируется к условиям окружающей среды и почве. Форма кочанов не деформируется под воздействием высоких температур.
  • Устойчив к ложной мучнистой росе.
  • Отличается малой склонностью к образованию пустот в стебле.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Батавия F1

  • Гибрид раннеспелый (60-65 дней от всходов до технической спелости).
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Листья средние, серо-зелёные, сильноволнистые по краю.
  • Головка округлая, средняя, серовато-зелёная, мелкобугорчатая, массой 0,8-1,2 кг.
  • Урожайность — 2,6-3,6 кг/м2
  • Обладает прекрасными вкусовыми качествами.
  • После срезки основной головки, формирует несколько вторичных (боковых) головок.
  • Отличается дружным формированием, высокой выравненностью, товарностью головок, устойчивостью к фузариозу увяданию и толерантностью к повышенным температурам.
  • Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Среднеспелые сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднераннего и среднего срока созревания в порядке популярности:

Фортуна

  • Сорт среднеспелый (период от всходов до созревания 80-85 дней).
  • Розетка листьев приподнятая. Лист серо-зелёный, слабопузырчатый.
  • Головка округло-плоская, серо-зелёная, средней плотности, текстура нежная. Масса — 300-400 г.
  • Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки.
  • По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту.
  • Выдерживает заморозки до –7 градусов.

Маратон F1

Гибрид является мировым стандартом и эталоном для капусты брокколи.

  • Гибрид среднеранний (80-85 дней от всходов до технической спелости или 55-60 дней от высадки 25-дневной рассады до первого сбора плодов). По другим данным, среднеспелый.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Головка среднего размера, округлая, темно-зеленая, с нежной текстурой, частично покрыта листьями, массой 0,4-1,0 кг.
  • После удаления центрального кочана через 2-3 недели отрастают боковые головки массой от 100-150 г.
  • Урожайность — 3,2 кг/м2 (до 7 кг при плотности посадки 5 растений на м2).
  • Вкусовые качества отличные.
  • Характеризуется высоким урожаем и великолепным качеством головок даже при неблагоприятных условиях выращивания. Обладает великолепной адаптацией к различным условиям выращивания, кроме зон с высокими температурами.
  • Толерантен к ложной мучнистой росе.
  • Рекомендован для свежего потребления, замораживания, домашней кулинарии и консервирования.

Фиеста F1

  • Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
  • Растение компактное, с приподнятой розеткой листьев.
  • Лист длинный, сине-зеленый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом.
  • Головка среднего размера, округлоплоская до округлой, частично покрытая, темно-зеленая, очень плотная, среднебугристая, массой 0,8-1,2 кг.
  • После уборки основного соцветия массово формируются вторичные головки.
  • Урожайность — 2,5-3,5 кг/м2.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Характеризуется дружным созреванием урожая, устойчивостью к фузариозному увяданию, но толерантен к стрессовым факторам окружающей среды.
  • Рекомендован для домашней кулинарии и консервирования.

Линда

  • Сорт среднеспелый (от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней).
  • Растение среднерослое, листья приподнятые, средней величины, серо-зеленые.
  • Головка среднего размера, темно-зеленая, среднеплотная, массой 300-400 г. Кроющие листья отсутствуют.
  • Урожайность — 3-4 кг/м².
  • Уборку следует проводить своевременно, избегая разрыхления головок.
  • Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, после срезки из пазух листа отрастают до 7 боковых головок массой по 50-70 г.
  • Рекомендуется для домашней кулинарии.

Мачо F1

  • Гибрид среднеранний (78-82 дня от всходов до технической спелости) дружно созревающий гибрид.
  • Лист длинный, сине-зеленый, со слабым восковым налетом, рассеченный.
  • Головка темно-зеленая, среднего размера, округло-плоская или округлая, частично покрытая листьями, очень плотная, среднебугристая.
  • Урожайность — 2,6-3,6 кг/м2.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Обладает устойчивостью к фузариозному увяданию.
  • Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии.

Партенон F1

  • Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости, по другим данным, созревает через 85 дней).
  • Растение мощное, крупное.
  • Лист среднего размера, серо-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, черешок средней длины, без антоциановой окраски.
  • Головка крупная, куполообразная, сине-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,6 кг (максимум до 0,9 кг).
  • Урожайность — 3,3 кг/кв.м.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Гибрид предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Айронмен F1

  • Гибрид среднеранний (83-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
  • Растение сильнорослое.
  • Розетка листьев вертикальная до приподнятой.
  • Листья среднего размера, сине-зелёные, пузырчатые, волнистые по краю.
  • Головка куполообразная, средняя, серовато-зелёная, средне-бугорчатая, массой 350-450 (до 600) г.
  • После срезки основной головки формирует несколько вторичных головок.
  • Урожайность — 2,9-3,7 кг/кв.м.
  • Отличных вкусовых качеств.
  • Используют в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.
Читать еще:  Дыня Канталупа – что это такое, история, как выглядит, где растет, с чем скрещена

Лаки F1

  • Гибрид среднеранний (71 день от высадки рассады).
  • Растение мощное.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Листья средние, серо-зелёные, волнистые по краю.
  • Головки гладкие, куполообразные, среднего размера. Масса головки — 0,8-0,9 кг.
  • Урожайность — до 3,0 кг/м2.
  • Отличных вкусовых качеств.
  • Отличается хорошей устойчивостью к мучнистой росе и высоким температурам.
  • Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Кудрявая голова

  • Сорт раннеспелый (80-95 дней). По другим данным, среднеранний или среднеспелый.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Лист овальный, серовато-зелёный, пузырчатый, со средним восковым налётом.
  • Головка округлая, плотная, средняя, тёмно-зелёная, массой 400-600 г.
  • После срезки основной головки формирует 5-6 мелких головок массой 30-40 г каждая.
  • Товарная урожайность — 2,4-3,6 кг/м².
  • Ценность сорта: раннеспелость, крупная плотная головка, вторичное отрастание мелких головок.
  • Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Поздние сорта

Лорд F1 — в принципе один из самых известных и проверенных гибридов брокколи.

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднепозднего и позднего срока созревания в порядке популярности:

Лорд F1

  • Гибрид среднепоздний (100-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, поздний.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, сильноволнистый по краю. Черешок длинный, без антоциановой окраски.
  • Головка большая, округло-плоская, плотная, светло-зеленая, без кроющих листьев, массой 0,8-1,2 кг.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Отлично подходит для реализации в свежем виде.
  • При длительном хранении в замороженном виде не теряет своих великолепных вкусовых качеств.
  • Используют в домашней кулинарии.

Цезарь

  • Сорт среднеранний сорт (от всходов до сбора головок 95-110 дней). По другим данным, среднепоздний.
  • Розетка листьев приподнятая, высотой до 70 см, со слабым восковым налетом.
  • Лист мелкий, светло-зеленый, сильно-пузырчатый, волнистый по краю.
  • Центральная головка плотная, темно-зеленая, выпуклая, диаметром 15 см, весом 350-450 г.
  • После срезки центральной головки растение образует боковые диаметром до 5 см.
  • Товарная урожайность — 2,5 кг/кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Рекомендуется использовать для домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Также существует гибрид Цезарь F1 от фирмы «Седек».

Монако F1

  • Позднеспелый гибрид (урожай убирают через 70-75 дней после высадки рассады).
  • Розетка листьев приподнятая, среднерослая.
  • Растение одностебельное, без боковых побегов, не образует вторичные головки.
  • Лист средний, серовато-зеленый, со слабым восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.
  • Головка округлая, средняя, плотная, серо-зеленая, непокрытая, массой до 0,6 кг.
  • Отличного вкуса.

Интересно! Монако F1 от фирмы «AgroElita» и «Сады России» заявлен как позднеспелый гибрид, тогда как у фирмы «Syngenta» и «Сибирский Сад» — ранний и головки более 2 кг.

А какие сорта капусты брокколи выращиваете вы, дорогие садоводы и огородники?

10 лучших сортов брокколи

Описание лучших сортов брокколи — по отзывам садоводов

  1. Лучшие ранние сорта и гибриды брокколи
  2. Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания
  3. Лучшие брокколи позднего срока созревания

Брокколи — однолетнее холодоустойчивое и влаголюбивое растение, формирующее мощный стебель высотой 0,5 — 1 м. По своему фенотипу брокколи представляет что-то среднее между капустой листовой и капустой цветной. Ботаники до сих пор спорят к какому виду отнести эту разновидность. Из названия можно догадаться, что центром происхождения культуры была Италия. В России брокколи только начинают выращивать в промышленных масштабах, хотя садоводы-любители давно оценили питательность и вкус этого овоща. О том, как выбрать хорошие семена брокколи, и пойдет речь в нашем обзоре.

Рейтинг лучших сортов брокколи

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие ранние сорта и гибриды брокколи1Грин Мэджик F1 (Япония — Франция, 2008)9.9 / 10100
2Фиеста F1 (Голландия, 1999)9.9 / 1030
3Наксос F1 (Япония — Франция, 2013)9.8 / 103 200
Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания1Батавия F1 (Голландия, 2008)9.8 / 1035
2Гераклион F1 (Япония — Франция, 2015)9.8 / 103 000
3Айронмен F1 (Голландия, 2008)9.8 / 1055
4Лаки F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1045
5Линда (Чехия, 1997)9.7 / 1025
Лучшие брокколи позднего срока созревания1Партенон F1 (Япония — Франция, 2011)9.8 / 1037
2Маратон F1 (Япония — Франция, 2006)9.8 / 1025

Лучшие ранние сорта и гибриды брокколи

Грин Мэджик F1 (Япония — Франция, 2008)

Скороспелый гибрид брокколи для выращивания в личных подсобных хозяйствах во всех регионах России. Период вегетации от всходов до созревшей головки составляет 60 — 65 дней при рассадном способе выращивания и на 5 — 10 дней больше при прямом посеве в грунт. Образует один стебель высотой 50 — 70 см и приподнятую розетку листьев. Листья слабопузырчатые, серо-зеленые, с волнистым краем. Головка куполообразная, гладкая, выравненная, зеленая с сероватым оттенком, средней плотности, без покровных листьев, массой 500 — 700 г. При хорошем уходе и на заправленных почвах одновременно формирует пазушные головки меньшего диаметра.

Этот гибрид брокколи подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Хорошо адаптирован для разных условий выращивания.

  • высокая оценка вкуса
  • высокая товарность
  • стебель без пустот
  • устойчивость к пероноспорозу
  • при недостаточном поливе головки коричневеют

Фиеста F1 (Голландия, 1999)

Среднеранний гибрид брокколи для любительского и фермерского выращивания во всех регионах России. С момента появления всходов до формирования головок проходит 70 — 80 дней. Образует вертикальную, среднеприподнятую розетку, без боковых побегов, высотой до 0,9 м. Листья зеленые с синевой, длинные, слабопузырчатые, с сильноволнистыми краями, рассеченные, с тонким восковым покровом. Головка плоско-округлая, частично укрыта покровными листьями, сравнительно плотная, насыщенно-зеленая, со средней бугристостью, массой от 500 — 600 г до 1 — 1,2 кг, диаметром 12 — 15 см. Головки пригодны для свежего употребления и заморозки.

Максимальная продуктивность гибрида наблюдается в Центральной и Южной части страны, в северных регионах урожайность брокколи снижается, но остается на достойном уровне. Этот гибрид брокколи хвалят огородники и из Казахстана, и из Подмосковья.

  • оценка вкуса на 5 баллов
  • жаростойкость
  • устойчивость к фузариозному увяданию
  • высокая урожайность
  • при перезревании головки рассыпаются

Наксос F1 (Япония — Франция, 2013)

Хороший гибрид брокколи среднераннего срока созревания для ЛПХ. В реестре по всем регионам России. Созревает на 75 — 80 день после полных всходов. Растет в один стебель, имеет приподнятую розетку. Листья крупные, зеленые с синеватым оттенком, слабопузырчатые, по краю слабоволнистые, со средним восковым налетом, черешок без антоциановой окраски. Головка приплюснутая, шарообразная, зеленая с синеватым отливом, плотная, не покрытая, массой 500 — 800 г. Этот брокколи подходит и для свежего употребления, и для переработки.

В реестре отмечено, что гибрид не дает пазушных головок после срезки центральной. Но, по отзывам на форумах, вторая волна урожая брокколи возможна при благоприятных условиях. Сорт не рекомендуют выращивать в холодные периоды (ранняя весна и осень), лучше высаживать в грунт в начале лета.

Читать еще:  Что такое батат? Простой и комнатная ипомея

Приобрести качественные семена этого гибрида мелкой фасовкой в розничной сети сложно, поэтому лучше приобретать профупаковки или участвовать в совместных закупках.

  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
  • головки не темнеют при перезревании
  • высокая товарность
  • однородная и плотная головка
  • не дает вторую волну боковых головок

Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания

Батавия F1 (Голландия, 2008)

Продолжает наш рейтинг лучших сортов брокколи среднеспелый гибрид для садоводов-любителей и фермеров. От всходов до завязывания головки проходит 90 — 95 дней. Районирован повсеместно. Образует приподнятую розетку. Листья серо-зеленые, сульнопузырчатые, с сильноволнистым краем, на длинном черешке. Головка шарообразная, серо-зеленая, ровная или слабобугристая, плотная, массой 500 — 700 г. Дает многочисленные вторичные головки, размер которых зависит от уровня агротехники. Используют для свежего употребления, заморозки, переработки и краткосрочного хранения.

Хорошие отзывы об этом гибриде брокколи получены от садоводов из Московской и Ленинградской областей. Гибрид не прощает ошибки новичкам, резко снижая размер головки.

  • отличные вкусовые качества
  • высокая продуктивность
  • жаростойкость
  • транспортабельность
  • устойчивость к фузариозному увяданию
  • требовательность к уходу

Гераклион F1 (Япония — Франция, 2015)

Новый гибрид брокколи среднего срока созревания для садово-огородных участков. Вегетационный период от высадки рассады до созревания головок составляет 70 — 75 дней. Растение мощное, сильнорослое, в один стебель, с приподнятой розеткой листьев. Листья длинные, темно-зеленые с серым оттенком, на черешке средней длины, пузырчатость и волнистость выражены слабо. Головка округлая, приплюснутая, серо-зеленая, тугая, открытая, бугристая, массой от 500 — 600 г до 1,5 — 2 кг. Состоит из мелких соцветий, которые удобно консервировать и замораживать. Завязывает много пазушных головок.

Гераклион не требует к себе много внимания, менее требователен к уровню плодородия в отличие от других гибридов. Брокколи Гераклион хорошо зарекомендовал себя в разных регионах России.

  • высокая оценка вкуса
  • хорошая урожайность
  • активное наращивание боковых головок
  • жаростойкость
  • неприхотливость
  • семена только в профупаковках

Айронмен F1 (Голландия, 2008)

Среднепоздний гибрид брокколи для садово-огородного выращивания. Вегетационный период от всходов до технической спелости головок составляет 85 — 100 дней. Формирует высокую, вертикальную или полуприподнятую розетку. Листья средние, серо-зеленые, пузырчатые, с волнистым краем. Головка шарообразная, зеленая с голубоватым оттенком, бугристая, не покрытая, плотная, массой 400 — 600 г. Дает вторичные головки. Брокколи Айронмен хорош и для свежего употребления, и для заморозки.

  • отличный вкус
  • высокая продуктивность
  • жаростойкость
  • устойчивость к цветушности и перезреванию
  • устойчивость к слизистому бактериозу
  • равномерное созревание
  • требовательность к уходу

Лаки F1 (Голландия, 2003)

  • высокая оценка вкуса
  • отличный товарный вид
  • жаростойкость
  • устойчивость к мучнистой росе
  • небольшие головки
  • средняя урожайность

Линда (Чехия, 1997)

Хороший среднеспелый сорт брокколи для любительского и фермерского выращивания. От всходов до технической спелости головок проходит 85 — 90 дней. Растение средней высоты, компактное. Листья приподнятые, среднего размера, серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем, с тонким восковым налетом. Головка овально-выпуклая, темно-зеленая, средней бугристости, средней плотности, без кроющих листьев, массой 300 — 500 г. Во второй волне завязывает по 5 — 7 головок.

Сорт проявляет себя по-разному в зависимости от региона выращивания. В жарких условиях быстро переходит в цветушность. Хорошо удается брокколи Линда в Центральном регионе.

  • высокая урожайность
  • хороший вкус
  • неприхотливость
  • устойчивость к болезням
  • мелкие головки
  • низкая жаростойкость

Лучшие брокколи позднего срока созревания

Партенон F1 (Япония — Франция, 2011)

Позднеспелый гибрид брокколи для открытого грунта. Созревает в зависимости от погодных условий и региона на 100 — 120 день после всходов. Растет в один стебель, высотой 0,9 — 1 м, с вертикальной розеткой. Листья зеленые с серым оттенком, среднего размера, пузырчатые, с волнистым краем. Головка куполообразная, сплюснутая, плотная, с бирюзовым оттенком, слабобугристая, открытая, массой 500 — 900 г. Боковые головки дает умеренно и при создании благоприятных условий: разреженная схема посадки, поливы, подкормки. Подходит для свежего употребления, заморозки и краткосрочного хранения в холодильнике.

Брокколи Партенон выведен специально для формирования головки в прохладный период. Наилучший результат можно получить в Средней полосе. В Сибири и северных регионах гибрид не успевает завязать хорошую головку.

  • отличный вкус
  • высокая урожайность
  • хорошая товарность и транспортабельность
  • слабое образование боковых головок

Маратон F1 (Япония — Франция, 2006)

Позднеспелый гибрид брокколи для повсеместного выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение сильнорослое, с мощной приподнятой розеткой. Листья серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем. Головка шарообразная, зеленая, плотная, массой 800 — 1000 г, с нежным вкусом. Боковые головки завязывает до окончания сезона.

В Средней полосе брокколи Маратон выращивают рассадным способом, высевая семена раньше других гибридов. Сроки посева рассчитывают таким образом, чтобы у растения было около 4 месяцев для вегетации. При посеве в апреле дачники успевают собрать головки от последующих волн плодоношения.

  • отличный вкус
  • урожайность выше средней
  • долго не зацветает, если немного передержать
  • жаростойкость
  • требователен к уровню агротехники

Основной секрет в выращивании брокколи — по мнению опытных огородников — хорошо удобренная почва и создание условий для наращивания мощной розетки листьев, от которой в дальнейшем будет зависеть размер головки.

Культуру выращивают через рассаду или прямым посевом в открытый грунт в первых числах мая. Для получения конвейерной продукции семена высевают с интервалом в 2 недели вплоть до конца июля.

Уборка выборочная по мере созревания головок. Срезку проводят до распускания бутонов в соцветии. В отличие от капусты цветной, брокколи не завязывает крупных головок — для нее хороший результат — 500 — 600 г. При этом брокколи не накапливает нитратов, соцветия не желтеют на солнце, а продуктивность на 30% выше. Ко времени уборки цветочные почки полностью развиты.

Продуктивность увеличивается за счет образования боковых головок после срезки верхушечной головки. При перезревании соцветия могут темнеть, поэтому важна своевременная уборка.

В зависимости от срока созревания изменяется тип формирования головки. У раннеспелых сортов и гибридов небольшая рыхлая верхушечная головка завязывается одновременно с боковыми пазушными мелкими головками. Позднеспелые формы образуют сначала плотную крупную центральную головку, а затем после ее срезки переходят на формирование боковых.

По питательной ценности брокколи особо выделяется высоким содержанием витамина С и высоким качеством и количеством растительного белка. Многие огородники отмечают, что брокколи вкуснее цветной капусты, у неё отсутствует характерный капустный привкус. Сажайте, экспериментируйте — и хороший урожай брокколи вас порадует!

Самые популярные сорта брокколи

Занимаясь выращиванием капусты, каждый огородник знает — разведение некоторых разновидностей крестоцветных возможно только в благоприятных погодных условиях. Еще совсем недавно дачники северных регионов страны, Урала и Подмосковья даже не предполагали, что многие сорта брокколи способны неплохо плодоносить в неустойчивом прохладном климате.

Читать еще:  Характеристика домашнего лимона Мейера

Особенности капусты брокколи

Капуста брокколи южный овощ. До недавнего времени попытки огородников полноценно вырастить не совсем обычный продукт терпели неудачи. Все изменилось, когда селекционеры предложили любителям капусты новые сорта брокколи, которые дают высокие урожаи даже в холодных климатических условиях.

Овощная культура вызывает интерес у дачников не только своим необычным внешним видом. Это богатый витаминами, клетчаткой и различными минералами плод. Он обладает огромным количеством полезных качеств и высокой пищевой ценностью.

Лучшие сорта брокколи используют в пищу в целях профилактики онкологический заболеваний. Вещество, находящееся в культуре противостоит делению опухолевых клеток. Так же многие присутствующие, в овоще составляющие повышают иммунную систему человека и способствуют выведению губительных отложений из организма.

Правильный выбор сорта капусты брокколи

Огородники нашей страны отдают предпочтение среднеспелым и поздним сортам капусты брокколи, головки которых окрашены насыщенным зеленым цветом. Во многих странах мира выращивают совершенно другие сорта имеющие существенные цветовые различия. Но овощная культура сходна только в одном – соцветия вкусны и невероятно полезны.

Брокколи принадлежит множество видов. Есть совершенно простые традиционные сорта, которые выращивают столетиями. Можно посадить на участке более новые сортовые виды, у которых долгие сроки созревания, а семенной материал пригоден для дальнейшего размножения.

Высаживают брокколи, выбирая лучшие гибридные сорта для открытого грунта. Такие виды годятся для выращивания в северных широтах, они созревают за короткие сроки, обладают отменными вкусовыми качествами комплексом полезных веществ и витаминов, но не приспособлены к дальнейшему размножению.

Семена гибридов всегда помечены характерным значком, пользуются популярность у огородников за высокую устойчивость к вредителям, хорошую урожайность. Ранние гибридные сорта капусты брокколи быстро вызревают, имеют превосходные внешние данные, долго хранятся, не теряя при этом товарного вида и полезных свойств.

Определяясь с выбором, следует основываться двумя критериями – периодом созревания и качеством урожая. Ранние гибриды вызревают через полтора месяца после посадки. У сортовой капусты период развития и окончательная стадия спелости длится долго и занимает гораздо больше времени.

Выращивая брокколи в северной части страны выбирают сорта, наиболее приспособленные для Сибири, то есть самые ранние или среднеспелые гибриды. Такая капуста успевает вызреть за слишком короткий летний период. Ей предоставлен совершенно непродолжительный отрезок теплого времени года, за который культура приживается, вступает в стадию развития, роста и плодоношения.

Ранние сорта брокколи

Выбирая для посадки семена капусты брокколи, следует уделить особое внимание ранним сортам. Технология выращивания, уход, сбор урожая проходит в ускоренных темпах, и даже такой теплолюбивый овощ до наступления холодов дает хорошие урожайные показатели.

Невозможно сразу решить какой из сортов идеально годится для выращивания.

Батавия F1

Раннеспелая капуста брокколи идеальный сорт для выращивания на Урале. Гибридный вид имеет зеленые листовые пластины с некоторыми оттенками серого колера. Форма удлиненная пузырчатая, края волнистые. Головки кочанов округлые, плотные, мелкобугристые.

У хорошо созревшего плода вторичные соцветия легко разделяются на мелкие части. Вес каждого кочана варьируется от семисот грамм до полутора килограммов. Первая готовность к сбору наступает уже через месяц после посадки тридцатидневной рассады. Семена начинают высаживать в середине первого весеннего месяца. Продолжительность посева может длиться в течение месяца.

Выращенный рассадный материал с наступлением тепла высаживают в открытый грунт или организовывают временное укрытие. Лучший сорт брокколи для Урала летом хорошо переносит слишком высокую температуру. На боковых побегах плодоносит до начала заморозков. Употребляют Батавию в свежем виде, так же плоды пригодны для переработки.

Следует отметить еще один ранний высокоурожайный достаточно вкусный сорт брокколи. Посадку зерен на рассаду начинают во второй декаде марта. Для пересаживания рассада пригодна уже в конце апреля. Лорд выделяется мощным стеблем, гофрированной не слишком густой листвой.

Плоды, сформированные по бокам, зачастую имеют вес, достигающий двухсот грамм, и образуются до наступления холодов. Гибридный сорт устойчив к ложной мучнистой росе, хорошо развивается в открытом грунте. Как и все виды капусты брокколи обладает массой полезных веществ и витаминов.

Среднеспелые сорта брокколи

Самые лучшие сорта брокколи для выращивания в Подмосковье среднеспелые. Сроки созревания варьируются от ста до ста тридцати дней. Техническая зрелость наступает через два с половиной месяца. Урожайность обычно высокая, плоды хорошо хранятся и пригодны для любых видов переработки.

Айронмен F1

Гибридный сорт имеет высокую урожайность и выращивается путем посева семян на рассаду. Высадку проводят в первом весеннем месяце и рассада готова для пересаживания в открытый грунт через пятьдесят дней. После посадки на постоянное место роста быстро приживается, сразу вступает в фазу развития.

Листовые пластины темно – зеленые с некоторыми оттенками синевы. Основные кочаны плотные куполовидные, насыщенного цвета зелени с голубым отливом. У зрелых плодов присутствуют вторичные головки. Зрелость наступает через два с половиной месяца после высадки рассады. Отличается высокими вкусовыми качествами.

Фортуна

Данный высокоурожайный сорт брокколи идеально подходит для выращивания в Подмосковье. Цикл созревания длится восемьдесят пять дней. Листва серо – зеленых тонов немного приподнята розеткой. Спелые плоды имеют форму эллипса. Текстура очень насыщенная нежная.

Позднеспелые сорта брокколи

Для выращивания брокколи в регионах с более устойчивым климатом подходят поздние сорта. Эти виды имеют самое длительное время от посадки зерен в землю до сбора урожая. Данные разновидности капусты пользуются особой популярностью. Любители подают готовую овощную закуску как изысканный деликатес.

Партенон 1

Гибридный представитель капусты брокколи сорт Партенон состоит из одного основного стебля. Головки формируются плотные, всходят равномерно, но не отличаются большим объемом. Форма округлая, структура ровная гладкая. Стандартная масса плода около одного килограмма.

Посадку в открытый грунт проводят во второй декаде мая. Сбор первого урожая начинают через три месяца после проклевывания семян. Показатели по сбору урожая средние. Убирают капусту на поздних сроках с наступлением холодов. Вкусовые качества плодов отменные. Особенно хорош овощ в свежем виде.

Капуста брокколи сорта Агасси очень теплолюбива. Рассадный материал начинают высаживать с середины апреля. Процесс можно растянуть до средних чисел последнего месяца весны. Сначала саженцы укрывают, после окончательно установленных теплых дней укрытие убирают.

Форма головки крепкая, округлая, немного плоская. Структура слегка бугристая. Вес спелого плода достигает семисот граммов. Рассаду высаживают периодами, которые делятся на десять дней. Агасси отлично развивается в открытом грунте и в тепличных условиях. При правильном соблюдении технологии сбора урожая плоды способны храниться длительное время.

Если есть желание выращивать на своем участке достаточно необычные и в то же время очень полезные овощи — капуста брокколи лучшее решение. Диетический продукт состоит из одних достоинств. В кулинарии не имеет пределов для рецептурных фантазий. Не теряет лучших свойств в замороженном виде. Некоторые сорта остаются свежими в течение нескольких месяцев.

Источники:

Лучшие сорта капусты брокколи для открытого грунта: топ-15, их описания и характеристики

http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-brokkoli-sad.html

Самые популярные сорта брокколи

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector