1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание черемши: посадка, размножение, полезные свойства, уход

Выращивание черемши: посадка, размножение, полезные свойства, уход

Черемша – пряное растение с чесночным ароматом, позволяющее значительно улучшить вкус самых простых блюд. Поэтому садоводы в последнее время стали интересоваться черемшой и стараются поселить на своем участке данное растение. Вырастить черемшу на грядке по силам каждому, надо лишь соблюдать основные правила посадки и ухода.

Как размножается черемша

Как и любой дикорастущий вид, черемша приживается только в условиях, максимально похожих на места естественного распространения. Этот дикий лук в природе встречается в лиственных лесах, на полянах, в заболоченных местностях, не любит открытых пространств. Естественное размножение вида – семенами, которые самостоятельно рассеиваются по земле летом и осенью. Всходы появляются следующей весной из семян, которые лежат всю зиму. Прикрытые травой и листьями, зернышки выдерживают морозы. Поэтому советуют размножать черемшу семенами, которые прошли стратификацию. Их помещают в субстрате в холодильник на 80-90 дней. Некоторые специалисты настаивают на том, что у семян черемши отсутствует период покоя, и для разведения растений такой прием не нужен.

Есть определенные трудности в размножении дикого медвежьего лука. У семян, собранных летом и осенью, короткая продолжительность всхожести. Подстраиваясь под природный график, лучше провести посадку черемши семенами под зиму. Весенний посев семян даст ростков вполовину меньше, чем заделанных зерен. Всходы могут появиться даже через год, поэтому лучше пометить засеянный участок и не обрабатывать.

Многие садоводы отмечают, что уже растущий на участке медвежий лук размножали делением куста. Этот способ в данном случае легче, чем выращивание черемши из семян в домашних условиях. Нужно аккуратно выкопать куст черемши, чтобы сохранились все корешки, отрастающие от луковицы, желательно с земляным комом. Разделяют на отдельные луковицы и сразу же высаживают в приготовленные и пролитые водой лунки. Размножение черемши луковицами возможно только в тех местностях, где растет эндемик. Перевозимая в течение нескольких часов культура теряет влагу из мелких корешков, и чаще погибает на новом участке.

Размножение

Медвежий лук размножают двумя способами: луковицами и высевом семян.

Семенным способом годится высаживать лук осенью, чтобы к сходу снега получить вкусную полезную зелень. Отличительная особенность семян: с каждым годом хранения теряют свою всхожесть из-за плотной оболочки. Поэтому покупку семян необходимо осуществлять ближе к посадочному сезону, к концу сентября и до конца октября месяца, а также обращать внимание на срок сбора семян.

Минус такого способа размножения: обильный урожай получают через 2–4 года после посева. Плюс такого способа в количестве получаемого продукта на грядке. Семенным способом очень удобно и более эффективно пользоваться при высевании в торфяные емкости (бумажные стаканчики), что разрешит сохранить больше количество ростков и не позволит сорной траве забить молодые нежные побеги.

Луковицы высаживают весной, когда прогреется почва до 12–15 °C. Также луковицы высаживают летом. Когда листья пожелтели, их срезают, луковицы выкапывают и пересаживают в другое место. Молодые луковицы не разрастаются, они дают зонтик, который, вызревая, рассыпает семена, и они прорастают, загущая посадку. Вызревшая луковица образовывает 2 замещающие молодые луковички, которые разделяют и высаживают на другое место.

Выращивание и посадка в открытом грунте

Наиболее подходящее место для высадки медвежьего лука – тенистые уголки сада или огорода, под деревьями, кустарниками, вдоль забора, там, где растению будет тень большую часть дня и влажный, не пересохший и не залитый грунт.

Черемша растет на легких, рыхлых почвах, на огороде можно посадить в суглинки и супесчаную почву, но необходимо добавить торфа, верхний слой из леса, лесопосадки, компост, перепревший навоз. Наиболее хорошим условием для выращивания неприхотливой черемши – это нейтральная почва.

В открытый грунт семена высевают в теплую погоду не ниже 15°C.

  1. Почву перекапывают, размягчают, убирают все камни и корни сорных трав.
  2. Далее необходимо рассыпать на подготовленное место навоз, торф, песок, золу, компост и перекопать, но неглубоко, чтобы земля была насыщена полезными веществами, необходимыми для роста медвежьего лука.
  3. Делают неглубокие бороздки тяпкой 2–3 см в глубину, поливают теплой водой и рассыпают семена по бороздкам, сверху присыпают слоем почвы 1–1,5 см.
  4. Между рядами расстояние составляет 6–8 см. Если рядков много, то оставляют проход для более удобного доступа к растениям и уходу за ними.
  5. Луковицы высаживают в лунки глубиной 5–7 см, на дно выкладывают удобрение. Схема посадки луковиц 5–7 см между луковицами и 8–10 см между рядами. Листья используют в пищу через 3 года после посадки.
Читать еще:  Какие растения можно выращивать зимой на подоконнике?

Чтобы ежегодно срезать урожай листьев у медвежьего лука, многие садоводы пользуются хитростью – высаживают новые растения с шагом 1 год 3-4 года подряд. Листья, срезанные в текущем сезоне, не отрастают. Лук медвежий отцветает и переходит в фазу покоя.

Посадка в домашних условиях

Допустимо выращивание чензели в обычных цветочных горшках или других емкостях на балконе, в теплице, в зимнем саду, парнике, в квартире. Главное условие – влажная почва, непересушенный воздух, горшок с культурой не ставить на место под прямые солнечные лучи.

Если высаживать семенами, то потребуется уход в течение 2-3 лет, до того как можно будет употреблять в пищу листья. Сеют семена в любое время, но лучше использовать стратегии выращивания в соответствии с биологической активностью растения, соблюдая период покоя. Семена высевают осенью в емкости с торфосмесью и присыпают слоем почвы 1,5–2 см. Емкость накрыть полиэтиленом. Полив совершают по мере просыхания грунта.


Чтобы круглый год использовать растение в пищу, то выбирают самую большую луковицу, высаживают в горшок и ухаживают как за обычным комнатным растением, но ставят в затененные места. Зимой горшок выставляют на подоконник, так как солнечные лучи становятся менее яркими.

Медвежий лук – неприхотливое растение, на богатой почве растет без дополнительных подкормок. Если почва скудная, то для выращивания необходимы будут комплексные специальные удобрения или биоудобрения.

  1. Полив нужен частый, чтобы условия подходили к природным местам произрастания черемши.
  2. Удаление сорняков является самым главным условием успешного выращивания и размножения растения. Так как луковицы очень нежные, а особенно когда посадка проводится из семян, наличие в почве большого количества корней сорной травы забивает ростки черемши.
  3. Подкормка проводится весной после схода снега фосфорно-калийным удобрением. Осенью перед заморозками вносят удобрения с азотом. Дополнительно можно вносить удобрения зимой на снег в конце января-феврале месяце – азофоску.
  4. Рыхление почвы проводят после дождей и в засушливую погоду, после полива.
    Обрезка листьев впору после наращивания зеленой массы, лучше срезать не все листья, чтобы культура лучше возобновляла рост и не погибла.
  5. Болезни, которые наиболее часто встречаются на листьях медвежьего лука – ржавчина, серая гниль. Для устранения заболевания необходимо удалить больные растения, а остальные опрыскать специальными средствами для борьбы с болезнями.
  6. Лакомятся растением личинки минирующей мухи, поэтому следует растение обрабатывать превентивно фунгицидами.

В конце октября-середине ноября, в зависимости от региона и климата, окучивают растения и присыпают сухой листвой, хотя черемша и морозоустойчивая культура.

Уход за посадками и сбор урожая

Ввиду неприхотливости черемши уход за ней минимален и заключается в нескольких мероприятиях:

  • Поливать «домашнюю грядку» следует регулярно и обильно, следя за тем, чтобы почва под посадками всегда была слегка влажной. Однако переливов необходимо избегать, поскольку застой влаги приведёт к загниванию и гибели луковиц.
  • Периодически рекомендуется проводить неглубокое рыхление, препятствуя образованию на поверхности грунта подсохшей земляной корки.
  • В тёплое время года черемшу можно содержать на открытом воздухе, размещая горшки с посадками в тени высоких растений или хозяйственных построек. До наступления первых холодов их возвращают в помещение.

При семенном способе выращивания черемши срезать листья на зелень можно не раньше, чем через два года после посадки. За это время луковицы подрастут и окрепнут. При высадке луковиц первый урожай снимают через год. Чтобы не допустить истощения луковиц, срезать «чесночную траву» не рекомендуется слишком часто, поэтому специалисты рекомендуют высаживать несколько кустов черемши и снимать листья поочерёдно с каждого из них. Собранную зелень можно употреблять в пищу в свежем виде, использовать для приготовления салатов и закусок, добавлять в качестве приправы в первые и вторые блюда, а также консервировать всевозможными способами (солить, квасить, мариновать).

Подытоживая вышеизложенное, можно заключить, что вырастить черемшу в домашних условиях совсем несложно и справиться с этой задачей сможет даже малоопытный растениевод. Совсем немного усилий – и вкусная витаминная зелень будет готова к подаче на стол.

Защита от болезней и вредителей

Паразиты редко беспокоят черемшу, так как она содержит много эфирных масел, обладает специфическим вкусом и ароматом. Растение может пострадать от деятельности личинок минирующей мухи. Они поселяются внутри листочков и выедают сочную растительность. На диком чесноке появляются небольшие выпуклые участки полукруглой формы диаметром примерно 1 мм и длиной до 1 см. Листовые пластинки светлеют, со временем подсыхают и отмирают. Для борьбы с личинками используют инсектициды, соблюдая правила безопасности и период ожидания после их применения.

Читать еще:  Какую морскую рыбу не выращивают искусственно список?

При избыточном поливе наблюдается загнивание луковиц. Может появиться пушистый налет на листьях и стеблях. Поврежденные гнилью растения удаляют. Чтобы избежать проблем, необходимо отрегулировать количество увлажнений в зависимости от погодных условий.

Ржавчина — грибковое заболевание, которое вызывает появление рыжих участков на лицевой стороне листовых пластин и налет на внутренней. Со временем пятна приобретают коричневый оттенок. Для профилактики ржавчины рано весной проводят опрыскивание раствором карбамида. А после сбора урожая — раствором медного купороса. При первых признаках заболевания используют фунгицид, например, «Байлетон» или «Топаз».

Как вырастить черемшу из семян на даче

Садовод, собирающийся выращивать черемшу из семян в домашних условиях, должен сразу учитывать, что это длительный и трудоемкий процесс. Дикий чеснок, и так не отличающийся хорошей всхожестью, быстро ее теряет. Семенам обязательно требуется длительная стратификация.

Когда сеять семена черемши

Срок высадки семян черемши зависит от выбранного способа ее культивирования. Если садовод решает получить из них рассаду, оптимальное время для начала их стратификации – октябрь-ноябрь, для высадки – февраль-март.

Когда дикий чеснок высевают непосредственно в грядку – вторая половина апреля и первая половина мая (при условии, что зимой посадочный материал хранился дома) или октябрь, с расчетом на естественную стратификацию семян.

Черемша может размножаться самосевом, но это довольно медленный процесс

Условия выращивания

В природе «медвежьи луга» из черемши часто встречаются неподалеку от болот и под густыми кронами деревьев. Соответственно, несложно понять, что дикий чеснок влаго- и тенелюбив. Если на листья попадают прямые солнечные лучи, они теряют сочность и мягкость, мельчают.

В домашних условиях для его выращивания хорошо подойдет место в тени плодовых деревьев и кустарников, грядка, «прикрытая» забором, стеной любого строения. К качеству субстрата черемша нетребовательна, не подойдет ей только закисленный грунт.

Если создать черемше, выращиваемой в саду, условия, близкие к естественным, ее листья будут очень сочными и мягкими

Стратификация семян черемши

Стратификация семян черемши – необходимый этап подготовки к высадке дикого чеснока на грядку весной или на рассаду в домашних условиях. Процедура заключается в следующем:

  1. Примерно на час замочить семена в теплой (30-35 °С) воде или растворе любого биостимулятора.
  2. Заполнить небольшой контейнер крупным песком, торфяной крошкой или их смесью.
  3. Разровнять субстрат, на поверхность «высеять» семена черемши.
  4. По возможности герметично закрыть емкость (пластиковой крышкой, полиэтиленовой пленкой), убрать ее в холодильник или иное место, где поддерживается постоянная температура 0-2 °С, примерно на три месяца.

Проводят стратификацию семян черемши в домашних условиях, емкости периодически открывают, избавляясь от капель конденсата

Можно провести процедуру и не в домашних условиях. Для этого осуществляется посадка черемши семенами под зиму, как описано выше, только не в контейнер, а в небольшой керамический горшок, деревянный ящик, вкопанный в грядку (крышка емкости не нужна). Сверху тару накрывают сложенным в 2-3 слоя укрывным материалом, забрасывают палой листвой, соломой, лапником (до 10 см). Затем на мульчу нагребают снег.

Как посеять черемшу

Как посадить семена черемши на рассаду в домашних условиях:

  1. Высеять прошедшие стратификацию семена в небольшие плоские контейнеры, заполненные умеренно влажным универсальным грунтом для рассады.
  2. Сверху присыпать мелким песком (слой 0,8-1 см), сбрызнуть из пульверизатора.
  3. Накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой, убрать емкость в темное место, обеспечить постоянную температуру 20-22 °С.
  4. После появления первых всходов дикого чеснока, на это уходит 25-30 дней, снять укрытие, перенести емкости на свет.
  5. Еще через 2-3 недели распикировать сеянцы из семян черемши в отдельные емкости. Действовать нужно очень осторожно – они больше похожи на волоски.

При пикировке всходов из семян дикого чеснока рекомендуется извлекать сеянцы из почвы вместе с комом земли на корнях

Далее в течение следующего года всходы из семян черемши «доращивают» в домашних условиях. На лето емкости можно вынести на открытый балкон, веранду. Уход за ними состоит в регулярных поливах (каждые 3-4 дня) и подкормках комплексными удобрениями для салатной и пряной зелени (раз в 2,5-3 недели).

Если стратификация в домашних условиях не планируется, семена черемши можно сеять осенью, сразу на заранее подготовленную так же, как для луковиц, грядку по аналогичной схеме. Следующей весной всходов не будет вообще или появятся единичные сеянцы. Большая часть семян дикого чеснока прорастет только через 1,5 года после высадки. На лето грядку закрывают любым укрывным материалом белого цвета, субстрат постоянно поддерживают в умеренно влажном состоянии.

Последующий уход

В уходе черемша неприхотлива. Это касается растений, культивируемых и на открытых грядках, и в домашних условиях. Если место для высадки выбрано правильно, дикий чеснок поливают достаточно умеренно, но часто (раз в 4-5 дней). Когда черемша растет на открытом месте, интервалы сокращают до 1-3 дней. Ориентируются на состояние субстрата, давая ему просыхать на 3-4 см вглубь. Каждые 1,5-2 недели на следующий день после полива грядку очень аккуратно рыхлят.

Читать еще:  Какие культуры можно выращивать в ленинградской области?

Полив – основное агротехническое мероприятие при уходе за диким чесноком в домашних условиях

В подкормках дикий чеснок, в принципе, не нуждается. Но для стимуляции развития зеленой массы и формирования луковиц с апреля до июня можно раз в месяц поливать его раствором комплексного удобрения для зелени.

При выращивании черемши в домашних условиях обязательна прополка. Особенно опасны для дикого чеснока осот, пырей, иные сорняки с мощными корнями, которые могут проткнуть луковицы насквозь. Поможет сэкономить время на прополке мульчирование. Оно же позволяет обойтись без рыхления и увеличить интервалы между поливами.

Грядку с черемшой не стоит мульчировать свежими опилками – они закислят грунт

Посадка черемши

Посадка дикого лука производится весной или осенью. Правило посева – высокое качество посадочного материала.

Луковицы должны быть твердыми, без гнили, плесени, с крепкими корешками; семена – гладкими, чуть округлыми, не сморщенными.

Как правильно сеять черемшу весной:

  • насыпать грунт в небольшие рассадочные емкости с обязательным наличием дренажных отверстий;
  • разложить семечки в небольшие бороздки и засыпать торфом, песком или листовым перегноем.

Первые всходы посеянной черемши появятся через месяц, если семена были предварительно стратифицированы. При весенней посадке прямо из пачки – через год. Можно сеять осенью в грядку, но основная часть растений всходит через 1,5 года после посадки.

Посадка луковицами – самый легкий, быстрый и эффективный способ:

  • высаживают на грядки так, чтобы ⅓ луковки оставалась на поверхности;
  • сверху кладут мульчу из торфа или компоста;
  • затем – мульчирующий слой из опавшей листвы толщиной 7–10 см;
  • схема посадки: 20 х 40 см.

Посадка черемши рассадой подразумевает посев в ящики на зиму. Для хорошего развития корневой системы насыпается слой почвы не менее 10 см. В этой таре растения будут сидеть 2 года, поэтому состав земли должен быть оптимальным – торф, компост, листовой перегной в соотношении 1:1:2.

Семена сажают мелко – ½ см от поверхности, присыпают торфом или сухим песком. Затем емкость прикапывают под деревом в тени, в уровень с почвой. Слегка поливают, мульчируют листвой, другого ухода не требуется. В апреле – мае появляются первые всходы.

Как высаживать растение смотрите:

Посев без стратификации

Если на даче уже сформировалась небольшая плантация черемши, обновлять посадки можно свежесобранными семенами без искусственной стратификации. Имеется ввиду посадка черемши под зиму в открытый грунт.

Семена растения собирают в августе и оставляют хранится в прохладном месте до октября. С осень готовят участок под посев, убирают сорняки, рыхлят, вносят перегной. В середине октября, когда температура воздуха стремительно понижается, семена рассыпают по поверхности подготовленного участка, слегка заделывают из в почву граблями, а сверху присыпают сухой листвой, собранной на участке.

После естественной стратификации, весной появляются молодые ростки. Как правило всходы не всегда дружные из-за нестабильных погодных условий. Домашняя стратификация дает лучший результат, поэтому для закладки первой грядки или плантации черемшу выращивают из семян рассадным способом.

Медвежий лук на подоконнике

Вырастить черемшу из семян при большом желании можно и в домашних условиях. Семена также подвергаются стратификации.

Для посадки берут широкий и глубокий (20-30 см) контейнер, на дне которого делают отверстия и укладывают дренаж из керамзита, мелкой гальки, щебня. Земля подходит садовая, но она должна быть рыхлая и богатая на органику. В покупной универсальный субстрат для рассады вносится перегной, компост или торф. Почву стерилизуют, выдерживая 30 мин. в духовке при 220-230°С, 10 мин. в микроволновой печи или проливая кипятком.

Семена равномерно распределяют по поверхности, оставляя между ними 10-15 см. Далее увлажняют, слегка присыпают и мульчируются. В качестве мульчи применяется палая листва, крупные опилки, кора плодовых деревьев. Емкость накрывается пленкой и помещается в темное прохладное помещение. Через 2-3 недели минитеплица раскрывается, а контейнер переносится в более теплое место, без доступа прямых солнечных лучей. Нужно следить, чтобы земля была постоянно влажной, но заливать не нужно, так как всходы погибнут. При благоприятных уличных условиях горшки можно выставить на балкон или в сад. Уход аналогичен выращиванию в открытом грунте, заключается в своевременном поливе и аккуратном рыхлении земли.

В первый год листья срезать нельзя. По окончанию вегетационного периода горшок с луковицами содержится без освещения, в достаточно прохладных условиях. На 3-й год собирается урожай, срезая один лист из двух. При разрастании черемши, луковицы можно разделить и рассадить.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector