0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие овощи можно вырастить в квартире зимой

Их не так мало, как может показаться на первый взгляд. Дачники, соскучившиеся по своим наделам, смогут отвести душу, продолжая заниматься любимым хобби. Вот только несколько плюсов, которые включает в себя зимнее земледелие:

    Не нужно тратить время и деньги на дорогу до дачи, так как мини-огород находится под боком.

Можно заниматься любимым хобби в любое время дня и ночи, тогда как дачный огород удобно обрабатывать лишь в светлое время суток.

Наконец-то отдохнут спина и ноги. Ведь, ухаживая за растениями зимой, не нужно нагибаться. Высоты подоконников как раз хватает, чтобы обрабатывать посадки с комфортом. Можно это делать стоя или даже сидя.

Всё необходимое находится под рукой. Если на даче приходится идти за водой, приносить удобрения, орудия труда к конкретной грядке, то дома всё это рядом.

Исключаются тяжёлые прополки, достаточно иногда лишь слегка прорыхлить верхний почвенный слой.

Зимой организму не хватает витаминов, у вас же будет свежесобранная зелень, которая содержит максимум полезных веществ.

  • Не нужно идти за овощами в магазин.
  • Овощи на подоконнике

    Что может быть лучше, чем хрустеть свежим собственноручно выращенным огурчиком? Если вы считаете так же, вполне можно замахнуться и на овощи. Первое, о чем стоит помнить – о семенах. Для выращивания на окне или лоджии они должны быть определенного сорта. Если речь идет об огурцах, в первую очередь, сорт должен быть самоопыляемым.

    – Для выращивания на окне подойдет любой сорт огурцов с короткими междуузлиями и маленькими листочками, который сам завяжется без опыления. Некоторые покупают корнишоны, считая, что они подойдут для окна. Это не так. Корнишон – название нескольких групп мелкоплодных огурцов. Здесь речь о размере плодов, а не об условиях выращивания. Огурец, который вырастет на окне, по размеру может быть и длинным. Главное – «правильным», то есть самоопыляемым. И желательно с небольшими листиками. Чтобы не вдаваться во все эти подробности, проще всего взять семена из серии «для балкона». Поливать огурцы нужно теплой водой почти ежедневно. И обязательно нужна опора, по которой они будут плестись.

    – При выборе семян помидоров самоопыляемость не важна. Нужно выбирать томаты, которые вырастают максимум до 30-40 см. Есть даже сорта, которые вырастают только до 15-20 см. Или черри: плоды маленькие, сладкие и дают большой урожай. А летом их можно переставить на балкон и там выращивать сколько угодно. Или, наоборот: летом выращивали помидоры черри на улице, осенью просто пересадили в горшок, занесли домой и дальше зимой дома растим. Поливать томаты надо осторожно, чтобы не залить. Еще важный момент, томат должен получать равномерное освещение, поэтому горшок нужно периодически поворачивать.

    Во второй половине зимы также можно посеять кабачки, редиску, морковку (только круглую). В марте-апреле подросшие овощи многие перемещают на застекленную лоджию. Еще вариант – зеленый горошек. С обычными сортами на подоконнике сложно управляться из-за высоты плетей. Поэтому можно попробовать «Ползунок», который не нуждается в опоре. У него нет листьев, только усики. Они цепляются сами за себя.

    Никаких особых секретов проращивания семян нет. Замачивать ничего не надо. Просто посеяли в землю, полили, горшки закрыли пищевой пленкой. Как появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов и вскоре убрать. Как только саженцы окрепнут, их можно пересаживать в емкость побольше.

    Какие должны быть горшки для домашнего огорода?

    Для томатов необходимый минимум – 5 литров на куст, но лучше 7. Если вы взялись выращивать дома коктейльные сорта или низкорослые, то необходим объём 15-20 л на куст.

    Фото Надья: «Томаты «Флорида Петит» в середине мая, посев в феврале».

    Для перцев подойдёт объём поменьше – от 1 до 3 л.

    Фото ard

    Огурчики – самая требовательная культура для домашнего выращивания, как к объёму, так и к составу почвы. На 1-2 куста надо примерно 10 л, так как почва в маленьких горшках будет сильно пересыхать.

    Фото Di Na: «Окно у меня большое, французского типа. Веревочки подвязала прямо к гардине. Огурчики не прищипывала. Сейчас моим огурчикам 6 недель».

    Зелень можно выращивать в стандартных ящиках для рассады высотой около 15 см.

    Фото Затея

    Лук на перо можно выращивать в чём угодно – хоть в почве, хоть в вермикулите, хоть просто в воде в самых разных ящичках и стаканчиках.

    Читать еще:  Экзотические фрукты которые можно выращивать в украине

    Фото lmlnow

    Огород на подоконнике: как вырастить урожай в своей квартире

    Помидоры, огурцы, тыква и даже земляника. За всем этим необязательно идти в ближайший продуктовый, особенно во время пандемии. Вместе с Ксенией Заниной, экспертом по комнатному цветоводству, мы составили простые правила, следуя которым вам удастся вырастить дома собственный урожай.

    Оцените освещенность

    Идеальные условия для выращивания овощей в доме – теплые и светлые подоконники. На южных и восточных рассада развивается быстрее. Но даже если дневной свет – редкий гость в вашей квартире или вам захочется посадить семена осенью или зимой, то все поправимо: один раз инвестируете в фитосветильник и потом долгое время наслаждаетесь урожаем. Лучше всего ориентироваться на фитолампы мощностью не менее 50 ватт. Осенью и зимой, когда световой день короткий, досвечивать огород на окнах нужно не менее 10–12 часов в день. Весной и летом на светлых, солнечных подоконниках дополнительное освещение не нужно.

    Помните о сезоне

    Сейчас для огорода на подоконнике можно выбрать пряные травы, томаты, огурцы и перцы. Из зелени быстро развивается базилик, листовой салат, мята, рукола. Если в апреле посадить томаты черри и огурцы, то урожай будет готов в конце июля. Пряные травы можно будет добавлять к блюдам буквально через месяц после посева семян. Земляника – экзотика на подоконнике, но и ее тоже можно выращивать дома. Для этого выведены специальные ремонтантные (с плодоношением в течение года) сорта. Правда, ее лучше посадить пораньше – в феврале-марте. Сейчас у меня растет на подоконнике «искушение» и «александрина». Для лучшей всхожести ее надо стратифицировать: высаживать на снег или просто подержать пакет с семенами в холодильнике. Для хорошего развития землянике требуется яркое освещение и регулярное проветривание помещения.

    Выберите подходящую емкость

    Для проращивания семян идеально подойдут пластиковые контейнеры с крышкой. Я всегда сохраняю пластик из-под овощей и фруктов, мороженого, подойдут и крышки от тортов – их я просто затягиваю сверху пищевой пленкой. В садовых магазинах можно найти удобные мини-теплички с торфяными таблетками или без них. Когда придет время пересадки рассады, подойдут пластиковые стаканчики. Альтернатива им – горшки для рассады со съемным дном. Дальше, когда рассада овощей и трав оплетет предыдущий объем, пересаживайте в горшки. Я люблю глиняные, не обожженные. Пористый материал позволяет дышать корневой системе. Минеральные соли же выступают на глине, не задерживаясь надолго в грунте. Но есть один минус – растения в таких горшках придется часто поливать. Если уезжаете из дома на несколько дней, лучше посадить в пластиковые контейнеры.

    Фото: Getty Images

    Следите за ростом

    Расскажу о правилах пересадки самых распространенных овощей на балконе – томатов черри и огурцов. Для томатов у меня давно работает правило: посадка в торфяные таблетки под пленку, затем рассаживание по горшкам, когда появятся два-четыре настоящих листа, а вот следующая пересадка уже в момент появления бутонов – в горшки не менее трех-пяти литров. Грунт при этом должен быть плодородным. Продаются готовые субстраты «Для томатов и огурцов» на основе биогумуса. Можно посадить и в универсальный грунт, но тогда обязательно добавить удобрения. Огурцы растут быстрее всех. Я называю их комнатными лианами, потому что они мгновенно оплетают балконы и оконные проемы зелеными плетями с листьями, соцветиями и плодами. Огурцы – большие водохлебы. Сразу после появления двух настоящих листьев пересаживайте в горшки объемом от пяти литров. Для этого можно взять пятилитровую бутылку и обрезать верх. Кроме объема горшка, плодородия почвы и частого полива, комнатным огурцам необходимо постоянное проветривание и температура воздуха не выше 22–25 градусов. В жаркие дни я опрыскиваю плети огурцов прохладной водой.

    Не забудьте про инструменты

    Можно купить готовый набор цветовода в магазине. Обычно это миниатюрный совок, рыхлитель, садовая вилка. Но можно заменить и тем, что есть под рукой в доме: столовая ложка, вилка и карандаш.

    Что выращивают на балконах московские садоводы-любители

    Растением, благодаря которому по-настоящему захотелось заниматься садоводством, было авокадо. Это был эксперимент, косточка проросла в марте прошлого года. Сейчас у меня 25 комнатных растений, помимо них – лимон, выросший из косточки, лавровый лист, по 12 ростков двух видов томатов, еще пять уже подросших.

    Садоводство для меня – способ медитации и инструмент роста. Растения научат вас не спешить, мерить жизнь длинными отрезками времени. Увлеченность при этом компенсирует все сложные моменты. Главное, быть внимательным к растениям, и тогда они подарят массу удовольствия. Перед садоводством лучше сделать небольшое ревю блогеров-растениеводов или каналов на YouTube: я, например, во время своих первых посадок руководствовалась исключительно эмпирикой, поэтому в одной лунке у меня оказывалось по 10–15 семян вместо одного. Очень полезная книга для начинающих – «Сад и огород в горшках и контейнерах» Кей Магуайр. Не бойтесь нового, не будьте самокритичными, если что-то не получится сразу, и радуйтесь даже микроуспехам.

    Читать еще:  Как выращивать опарыша для рыбалки в домашних условиях?

    Клубника

    Отличный вариант для большого балкона: несколько ящиков с ремонтантной клубникой. Тогда вас все лето будут радовать не только милые цветы, но и сладкие ягоды. Конечно, ведрами клубнику есть не получится, но радовать себя свежей клубникой в небольших количествах все лето — запросто.

    Кустикам понадобятся просторные горшки, на одно растение надо примерно 3 л земли. Можно посадить клубнику в ящики, тогда кусты надо разнести на расстояние минимум 15 сантиметров. Клубника не любит холод, сквозняки и постоянную тень, поэтому северная сторона не подойдет, лучше всего посадить кусты на востоке или на западе, так как растение предпочитает полутень.

    Летом старайтесь поливать клубнику 2 раза в неделю и периодически рыхлить почву. Также клубника нуждается в удабривании почвы.

    Клубника может перезимовать на балконе, если ее поставить вниз, в темное место и укрыть чем-нибудь теплым.

    Мята перечная на окне

    Чем полезно: Мята перечная ослабляет колики, боли в желудке, нормализует пищеварение при метеоризме. Часто используется в чае, однако лучше употреблять ее без предварительной термообработки.

    Мята способна расти весь год и постоянно давать обильную зелень. Ей хватает естественного освещения даже зимой, удобрять тоже можно 1-2 раза за год. А вот поливать мяту нужно часто – она предпочитает рыхлые и влажные почвы. При отсутствии поливов в течение нескольких жней листья на мяте начнут сохнуть. Мяту можно посеять семенами, но тогда до сбора первой зелени пройдет приличный срок. Лучше унести с огорода пару кустиков – их вполне хватит семье на всю зиму.

    ОГУРЦЫ

    Возьмите прямоугольные контейнеры объемом 5-6 литров. Заделайте семена на глубину 1-1.5 см (применимо для всех нижеперечисленных культур, кроме зелени). Держите контейнер под пленкой или стеклом до появления всходов. Влажность поддерживайте опрыскиванием. Когда ростки проклюнутся и образуют 2-3 полноценных листа – прищипните. Скоро вы увидите, что плети начинают разрастаться и ветвиться. Вставьте в землю деревянные колышки. При достаточном освещении вы сможете сделать салат из молодых хрустящих огурчиков через 7-9 недель.

    Огурцы

    Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

    Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

    Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

    • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
    • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
    • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

    Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

    Подходящие сорта

    Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

    Отлично зарекомендовали себя гибриды:

    • ‘Маринда F1′
    • ‘Онежский F1′
    • ‘Маша F1′
    • ‘Конни F1′
    • ‘Легенда F1′
    • ‘Клавдия F1′
    • ‘Татьяна F1′
    • ‘Серёжа F1′

    Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

    Хорошие отзывы также о сортах:

    • ‘Грибовчанка’
    • ‘Дебют’
    • ‘Зозуля’
    • ‘Регтайм’
    • ‘Вавилон’
    • ‘Апрельский’
    • ‘Полет’
    • ‘Ухажер’
    • ‘Атлет’
    • ‘Королёк’
    • ‘НИИОХ-412′
    • ‘Кукарача’

    А также ‘Лилипут F1′, ‘Теща F1′, ‘Зятек F1′ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

    Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете. Найти и купить семена вам поможет наш маркет, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов.

    Необходимые условия

    Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

    • светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
    • теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22…+24°C днём).
    • влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

    На каких окнах в доме можно устроить зимний огород. Что для этого понадобиться. Какие растения подходят для выращивания на подоконнике, отапливаемом балконе.

    Не только летом можно лакомиться выращенными плодами. Если в жилище имеется несколько больших окон, выходящих на восток или юг, либо отапливаемый балкон, лоджия, то даже зимой можно выращивать некоторые культуры.

    Что необходимо подготовить для выращивания на подоконнике овощей и зелени

    1. Горшки объемом от 5 до 15 литров.
    2. Плоские тарелки для замачивания семян и марля.
    3. Качественный грунт. Его лучше купить в магазине, чтобы быть уверенным, что в почве не кишат насекомые, грибки и бактерии, вызывающие различные заболевания.
    4. Керамзит или битый кирпич для дренажа.
    5. Подходящий посадочный материал. Далеко не все сорта овощных культур пригодны для выращивания на подоконнике.
    6. Водорастворимые удобрения, древесную золу.

    Читать еще:  Хоста можно ли выращивать в домашних условиях

    Пригодится также терпение, рабочие перчатки и лопатка, хотя вместо неё можно использовать обычную столовую ложку.

    Какие растения можно выращивать на подоконнике или на балконе зимой:

    Острый перец

    источник фото: Яндекс картинки. Острый перец на подоконнике (справа)

    Миниатюрный острый перец, который можно употреблять в свежем виде, а также добавлять в качестве приправы в различные блюда. При этом стручки комнатного перца небольшие, их не нужно резать, достаточно положить целиком в блюдо. Вызревают перчики достаточно быстро.

    Мини-томаты (помидорчики)

    источник фото: Яндекс картинки. Мини томаты на подоконнике сорта Чери

    Само-опыляемые миниатюрные томаты. Сорта, предназначенные для комнатного выращивания, не требуют обилия солнца, быстро разрастаются, сразу начинают цвести и плодоносить. При этом созревают помидоры довольно быстро, однако могут болеть, страдать от нашествия тлей.

    Огурцы само-опыляемые сорта

    источник фото: Яндекс картинки: огурцы на окне в квартире

    Огурцы, побеги которых полностью оплетают окна. Огурцам требуется больше места, чем другим овощным растениям, а также опора. Если окно достаточно просторное, то можно выращивать сразу несколько растений на подоконнике в разных горшках. Семена сажаются разбухшие, проросшие в марле, с углублением до 1 см.

    Петрушка (зелень)

    Петрушка на окне. источник фото: Яндекс картинки

    Сажать петрушку (хорошо растёт). Культура непривередлива, быстро разрастается при условии, что вносятся удобрения раз в 3-4 недели. Однако высевать петрушку необходимо в глубокие и широкие горшки, так как корневая система у неё уходит вглубь почвы. Семена сажаются разбухшие в марле, с углублением на 0,5 см. Хорошие сорта семян – это раннеспелые: Астра, Бриз, Любаша, Финал, Коника. Желательна подсветка фито-лампы хотя бы 3-4 часа в сутки (до 7 часов).

    Укроп

    фото: Укроп на подоконнике. Яндекс картинки

    Укроп очень хорошо растет в квартирном огороде, и наиболее прост в его выращивании. Семена укропа нужно подержать в лажной марле (или тряпице) до состояния набухания, и высаживать на глубину 0,5 см, углубляя каждое семечко в грунт обычной спичкой. Наилучшие сорта укропа для такой посадки, это сорта «Зонтик», «Аврора», «Дальний». Укроп любит свет, поэтому желательно по ночам включать ему подсветку фито-лампы. Срезая урожай укропа через три недели, тут же можно делать новые засевы на то же место. Таким образом укроп в доме будет всю зиму.

    Шпинат (зелень)

    Фото: Шпинат на подоконнике. источник Яндекс картинки

    Сажать шпинат. Это невероятно полезное растение не помешает выращивать на подоконнике зимой. Буквально через 3 недели после посева семян можно пробовать свежие листики. Однако шпинату нужен питательный рыхлый грунт, частый полив, а в случае постоянной облачности – досвечивание лампой. Семена сажают с углублением 1 см. А хорошие сорта шпината – Годри, Матодор, Вирофле – раннеспелые и урожайные (сажается примерно 60 всходов семян на 1 квадратный метр).

    Мелисса и мята

    Сажать мелиссу или мяту. Насыщенный аромат лета можно ощущать прямо в комнате, помяв в руках листик мяты. Культура непривередлива, но посадочный материал долго всходит за счет большого содержания эфирных масел. Горшок с мятой стоит держать на восточном окне, изредка поливая.

    Зелёный лук перья

    источник фото: Яндекс картинки. Зелёный лук перья

    Самое простое и неприхотливое растение для домашнего огорода, это посадка лука на зелёные перья. Сажается просто лук репкой, или луковой выборкой, а так же можно сажать одной третью частью от крупной луковицы (самый верх срезается например, на еду, а нижняя часть идёт на посадку). При посадке в почву луковицы заглубляются на одну вторую часть, и размещаются плотно друг другу. Через три недели можно срезать зелёные перья, и засаживать на то же место новые луковицы. Не забывать увлажнять почву, и желательно по ночам давать подсветку на хотя бы на 3-4 часа. Если же лук растёт на одном подоконнике с другими растениями, и уже установлена фито лампа одна для всех, то это самый лучший вариант для освещения растений по ночам от 4 до7 часов. С подсветкой все растения растут намного лучше, а некоторые виды могут вообще не расти при отсутствии вспомогательного освещения – искусственного солнца. На самом первом фото можно увидеть эти лампы как они выглядят и размещаются. Приобрести лампы можно в цветочном магазине, или заказать в интернет магазине онлайн.

    Так же посадить можно в “квартирном огороде” такие растения как Тимьян, Шнитт-лук, Базилик и Кресс-салат. Все они растут довольно хорошо, так же, как и укроп с петрушкой.

    Купив семена, необходимые предметы, останется лишь произвести посадку и ждать, когда появятся ростки. А тщательный уход за всходами и развивающимися растениями позволит насладиться урожаем зимой.

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector