0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Перец на подоконнике — как вырастить урожай в домашних условиях

Содержание

Перец на подоконнике — как вырастить урожай в домашних условиях

Кустики перца – красного и жгучего – усыпанного разноцветными яркими «ягодками-фонариками» уже давно заняли пограничное состояние между овощной культурой и декоративным комнатным растением.

В комнатных условиях он может плодоносить круглый год на протяжении нескольких лет не только украшая интерьер, но и щедро даря свои плоды, пригодные для употребления в пищу и богатые широким спектром витаминов.

Как добавить пикантной «перчинки» своему подоконнику? Расскажем.

Как посадить перец на подоконнике

Принципиальной разницы в технологии домашнего выращивания различных видов перца нет, поэтому рассмотрим её на примере сладких сортов. Лучше подбирать для этого не сорта, а гибриды. Кроме семян, надо сразу подобрать и ёмкости. Они могут быть любыми, традиционно перец на подоконнике выращивают в обычных цветочных горшках вместимостью 3–4 литра. Работа складывается из следующих шагов.

    Подготовка субстрата. Перец будет расти в любой плодородной почве, можно просто купить её в магазине, но для домашнего выращивания хорошо подходит смесь из кокосового волокна и биогумуса (2:1).

Покупной грунт для рассады подойдёт, но лучше и его немного разбавить кокосовым волокном: будет рыхлее

У перца семена крупные, но самые лёгкие из них лучше не сажать

Можно посеять семена и в торфяные горшочки: пересадка сеянцев будет ещё проще

Появление «петелек» — сигнал к временному снижению температуры и повышению освещённости

При пересадке не следует отряхивать почву с корней

Подготовка семян

Чтобы избавить будущие растения от инфекций, семена следует минут 20 продержать в 2%-ном растворе марганцовки, затем промыть прохладной водой. И замочить в питательных растворах эпина или циркона (биостимуляторах роста):

  • Эпин. На 100 мл воды возьмите 2 его капли.
  • Циркон. 1 каплю добавить в 300 мл воды.

В целительном растворе семена нужно держать около суток при комнатной температуре. Затем поместите их во влажную марлю и положите в темное, теплое место.

Держите семена перца там 3 суток при температуре от +20° С до +25° С. Периодически смачивайте ткань теплой водой (нельзя допустить ее высыхание).

Как только семена проклюнутся – можно переносить перец на подоконник.

Посадка сладкого перца на балконе или подоконнике

Выращивание сладкого и острого перца на подоконнике начинается с середины февраля, а если есть в наличии фитолампа — то и раньше, тогда есть возможность получить украшение кухни и вкусный урожай даже раньше летнего сезона.

Читать еще:  Можно ли выращивать клубнику дома на подоконнике?

Предпосевная подготовка семян

Посеву семян болгарского перца предшествуют подготовительные работы. Надо отобрать хороший посевной материал — откалибровать семечки. Для этого их замачивают в банке с водой и берут только те, что не всплыли. Дезинфекцию проводят однопроцентным раствором марганцовки.

Для повышения всхожести семена можно обработать стимулятором биоактивности или подвергнуть их «шоковой терапии» (смена температур днем и ночью).

Технология проращивания семян

Обработанные отобранные семена проращивают на отрезках влажной ткани в течение 5-6 дней. Иногда их накрывают стеклом или полиэтиленом для придания эффекта теплицы и более скорого появления ростков.

Емкости с будущими ростками лучше держать на окне солнечной стороны квартиры, первые «петельки» станут заметны через неделю. Зимой или в облачную погоду на рассаду надо дополнительно светить лампой.

Для справки. Ускорит процесс прорастания семян прогревание снизу.

Подготовка грунта и горшка

До того, как начинать пытаться вырастить перец в домашних условиях, необходимо подготовить емкости для него и питательный грунт. Подойдут обычные 2 литровые горшки высотой от 30 до 50 см. Их надо ошпарить кипятком для обеззараживания. На дно укладывают дренаж.

В качестве субстрата подойдет смесь перегноя, низинного торфа (5 частей), листовой земли (3 части) и речного песочка (2 части) с добавлением биогумуса и специального разрыхлителя. Почвогрунт допускается приготовить самим, а можно купить готовый в садовых магазинах. Сладкий перец любит несложные и рыхлые земляные смеси.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Посадка рассады в индивидуальные горшочки производится после достижения ею как минимум 20 см, при этом обязательно надо прищипнуть макушку растения — тогда куст будет более крепкий.

Следует тщательно оберегать корешки от стресса и повреждений, поэтому пересаживают рассаду на постоянное место методом переваливания. Грунт в емкости должен быть слегка увлажнен.

Температурный режим и проветривания

Наиболее комфортная температура для роста острых и сладких перчиков в домашних условиях — не выше 25 градусов и не ниже 12 градусов. Если будет жара свыше 30 градусов — даже начинающие цвести кустики уйдут в спячку.

Важно! Если в комнате с растением наблюдается недостаток света, то температуру необходимо снизить, чтобы не навредить здоровью и внешности «зеленого питомца».

Для наиболее оптимальных условий летом горшки с растениями лучше выносить на застекленный балкон.

Полив и опрыскивание

Перец — растение влаголюбивое: если влаги ему не хватает — листья сразу теряют силу и становятся вялыми, а пересушка земли может повредить корешки.

Воду лучше брать мягкую, а заниматься увлажнением — ранним утром. Зимой, при низкой освещенности, кусты потребляют воды меньше — достаточно одноразового полива в неделю, летом же — гораздо больше, орошать следует каждый день.

Также желательно опрыскивать листву из пульверизатора, растению это пойдет на пользу. После каждой обрезки требуется полноценный обильный полив для восстановления сил.

Для лучшего завязывания плодов перчики можно опрыскивать фосфорно-калийными удобрениями — проводить листовую подкормку, желательно в вечернее время.

Болезни и вредители комнатных видов

Перцы, выращиваемые в качестве комнатных растений, реже подвержены болезням и вредителям, нежели растущие на открытом грунте. Иногда их поражает «черная ножка», которая подтачивает стебельки, и растения полегают. Причиной является слишком влажная почва и застоявшийся воздух.

Корневая гниль проявляется потемнением стебелька, он становится мягким и неустойчивым, листва начинает желтеть и покрываться пятнами, а земляной ком зарастает плесенью. Такое растение остается только выкинуть.

Читать еще:  Как выращивают чернику в промышленных масштабах?

Из вредителей комнатные перчики могут побеспокоить только тля или паутинный клещ. Избавиться от них поможет опрыскивание листвы резко пахнущими настоями (хвоя, лук, чеснок) или универсальными инсектицидными растворами.

Обрезка, формирование и сбор урожая

При пересадке молодые перчики пикируют, а в дальнейшем формируют два ствола, прищипывая слабые побеги над первым листиком, и оставляя сильные. Только в конце осени делают очищение от ненужных побегов и увядших листьев. Других обрезок не требуется. Для симметричности куста можно поворачивать горшок на разные стороны раз в неделю.

Перцы способны опылять сами себя, однако, для получения большей завязи плодов, рекомендуется периодически их встряхивать или помогать опылению кисточкой или струйками воды.

Чем выше температура в помещении, тем быстрее вызреют новые перчики, урожай снимается по мере созревания. Для сладкого перца рекомендуется подождать до биологической зрелости, а для чили, например, подойдет и техническая.

  1. Наполняем подготовленный горшочек землесмесью и не забываем о дренаже.
  2. Выкапываем в грунте маленькую лунку такого размера, чтобы корни ростка там свободно разместились.
  3. Аккуратными движениями берем рассаду за верхушки и пересаживаем в новый горшок. Присыпаем лунку почвой и уплотняем. Корневая шейка должна быть углублена в землю на 0,5 см.
  4. Придерживая росток, нужно аккуратно полить почвосмесь, вода должна полностью впитаться.
  5. Размещаем сеянцы в домашних условиях на подоконнике, освещение должно быть хорошим, но прямые солнечные лучи противопоказаны растениям. Далее переходим на стандартный уход, не забывая удобрять перец.
  6. Когда наступит период плодоношения, оставьте 4-5 самых сильных перчиков. Другие следует удалить, чтобы не перегружать растение.

Выращивать на балконе лучше всего перцы — «скороспелки» с низким стеблем. Сладкий болгарский перец может быть таких сортов:

  • Салют;
  • Остров Сокровищ;
  • Карлик;
  • Золотой малютка;
  • Акварель;
  • Этюд;
  • Карат.

Горький перец также может отлично чувствовать себя на балконе, не является исключением и черный перчик горошком. Лучшие сорта:

  • Клюв Сокола;
  • Колокольчик;
  • Корона Епископа;
  • Коралл;
  • Огненная Дева.

Черный, сладкий и другие перцы — растения неприхотливые, однако ваша забота и внимание необходимы для получения идеального урожая.

Рекомендации по правильному выбору сорта

Обязательным условием успешного зимнего выращивания на подоконнике сладкого болгарского перца станет правильный выбор сорта. Предпочтение следует отдавать разновидностям и гибридам, которые имеют небольшие размеры куста и компактную крону. В идеале это должны быть ультраранние и ранние сорта, что позволит максимально быстро получить отличный урожай.

Очень полезная статья, почитайте: — Почему у рассады перцев скручиваются листья вверх или вниз, как лечить?

Лучшими сортами для выращивания на подоконнике станут следующие разновидности:

  • Калифорнийское чудо – это ранний сорт с компактными кустиками, высотой не более 35 сантиметров. Плоды массой не более 80 грамм ярко-красные, сочные и сладкие. Это неприхотливый сорт, который не требует яркого света, отличается дружным плодоношением и прекрасно растет на подоконнике.

  • Йова – скороспелый крупноплодный сорт, масса плодов которого может достигать 200 грамм. Перец имеет сочную мякоть и характерный ярко-красный цвет в фазе технической спелости. Это неприхотливая урожайная разновидность, которая отлично растёт на подоконнике или остекленной утеплённой лоджии.

  • Колобок – раннеспелый сорт с низкорослыми полуштамбовыми кустиками с гладкими, слаборебристыми округлыми плодами. Окраска созревшего перца может быть темно-красной или светло-зелёной. Масса плодов до 160 грамм. Это неприхотливая разновидность с великолепным вкусом перца.
Читать еще:  Как выращивать бамбук в домашних условиях из семян?

  • Винни-Пух – сладкая карликовая разновидность, плодоношение которой начинается уже через 100 дней после появления первых всходов. Кустики высотой не более 30 сантиметров штамбовые. Плоды с заостренной верхушкой, конусовидные, массой не более 70 грамм.

  • Карат – раннеспелый сорт с высокими раскидистыми кустами и плодами массой 70 грамм. Это декоративный неприхотливый урожайный сорт, который часто выращивается садоводами любителями.

Какие сорта перца сажать. Рейтинг перцев

Для того чтобы перец рос и давал плоды нужно правильно подобрать сорта для домашнего огорода. Это гибриды самоопыляемые и раннеспелые.

Из домашних культур прекрасным вариантом будут сорта универсального назначения. Они и в открытом грунте хорошо себя чувствуют, и в емкостях на подоконнике (защищенном грунте).

Выбор сортов сладкого перца болгарского велик. Какой перец выбрать для посадки? Мы предлагаем следующие:

  1. «Патио-Иво» – комнатный перец с яркими желтыми плодами круглый год (подходит и для выращивания на балконе);
  2. «Калифорнийское чудо» – куст вырастает до 75 сантиметров, плоды толстостенные, имеют ребристую поверхность и ярко-красный цвет (улучшенная селекция);
  3. «Юпитер F1» – гибрид высокоурожайный среднеранний с мясистыми крупными плодами, которые сначала имеют зеленый, а позже красный цвет (голландская селекция);
  4. «Ода» – низкорослый (до 50 сантиметров) и урожайный, а плоды фиолетового цвета ароматные и очень сладкие.

Если вам попадутся среднеспелые сорта «Болгарский-79», «Подарок Молдовы», «Винни-Пух», «Ласточка» или «Новогошары», выращивайте смело. Они все получили хорошие отзывы.

Что такое декоративный перец

Декоративный перец (Capsicum) – полукустарник родом из Южной Америки. Плоды считаются несъедобными. Растения выращивают исключительно для украшения интерьера. Его многочисленные плоды созревают к Рождеству. Они покрывают все растение, имеют яркую окраску.

Можно ли есть декоративный перец

Мелкие перчики имеют жгучий горьковатый вкус, но не ядовитые и вполне заменят приправу чили.

Уход за декоративным перчиком

Мероприятия по уходу практически не отличаются от ухода за любым другим перцем:

  • с февраля по ноябрь – регулярный полив;
  • с ноября по февраль – период покоя (полив редкий, температура содержания +18…+20°C);
  • пересадка каждые 2 года;
  • в период плодоношения – регулярные подкормки фосфорокалийными удобрениями (каждые 2 недели);
  • прощипывание и формирование кроны.

Цветение, рост и плодоношение декоративного перца

У декоративного перца цветение обильнее, плоды покрывают все растение. Одновременно на растениях находятся бутоны, завязи и созревшие плоды. Плоды на одном кусте могут быть разной окраски в зависимости от сорта (желтые и красные, фиолетовые и красные). Лишние завязи не прищипывают.

Выбор места в квартире для выращивания такого перца

Обильное плодоношение комнатного растения зависит от освещенности. Выбирайте для питомца места, освещенные в течение всего дня (южные, юго-западные или юго-восточные окна).

Можно ли есть плоды декоративного острого комнатного перца?

Lars_son пишет о своём опыте: «У меня растет декоративный, он же съедобный и очень жгучий перчик. На год не оставляла — не пробовала, но цветёт и плодоносит долго. По поводу добавки его в борщ. Это на любителя, если острое только очень любите, т.к. жгучий перчик даже в сухом виде очень жжется».

Фото Lars_son – декоративный перец.

А вы выращивали комнатный перец? Будете пробовать в этом году?

24.10.17,
Надья
Новосибирск

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector