0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Описание гибридного сорта винограда Изабелла

Содержание

Черный виноград Изабелла

Виноград Изабелла — это технический гибрид с темными ягодами. Он принадлежит к старейшим сортам, был выведен 2 столетия назад. Еще в прошлом веке его выращивали в промышленных масштабах. Сейчас виноград уступил место более качественным разновидностям. Лоза встречается в частных хозяйствах, ее сажают в качестве декоративного растения.

  1. Происхождение
  2. Отличительные черты
  3. Описание сорта
  4. Полезные свойства винограда
  5. Вред от винограда Изабелла
  6. Опасные свойства винограда
  • Уход за виноградом Изабелла
  • Использование
  • Алкогольные напитки
  • Кулинария
  • Подводя итог
  • Черный виноград Изабелла

    Происхождение

    Сорт винного винограда Изабелла является одним из старейших гибридов. Его получили путем скрещивания американской лозы Vitis Labrusca и европейской Vitis Vinifera. После открытия Нового света в Европу начали завозить саженцы нового винограда Лабруска. Вместе с ними в Старый свет попали такие болезни, как филлоксера и оидиум (белая мучнистая роса). В конце XVIII века из-за вредителей и грибка во многих странах погибали целые виноградники с уникальными сортами.

    Европейским виноделам ничего не оставалось, как попробовать скрестить американскую и местную лозу. Гибрид впервые был выведен в 1816 году. Потом была создана его розовая разновидность Лидия. Новые сорта оказались устойчивыми к филлоксере и оидиуму, а также к ряду других грибковых болезней. Они оказались чрезвычайно зимостойкими.

    Отличительные черты

    Гибридный виноград имеет ряд особенностей, которые отличают его от традиционных европейских разновидностей:

    • Иммунитет против грибковых болезней и филлоксере, что значительно облегчает выращивание и уход.
    • Морозоустойчивость, лоза хорошо растет даже в северных регионах.
    • Высокое содержание антоцианов и пектина в плодах и кожуре.
    • Высокая калорийность.
    • Во время брожения сорта образуется больше вредного для организма метилового спирта, чем у других разновидностей.

    Сегодня виноград Изабелла уступает позиции. Постепенно появляются новые сорта, превосходящие его по качеству и урожайности. В конце прошлого века в вине из черных ягод было обнаружено повышенное содержание метанола, потому алкогольный напиток запретили в Европе и США, промышленные виноградники практически полностью были уничтожены, а выращивание разновидности прекращено.

    За Пределами Евросоюза и Северной Америки сорт продолжают культивировать. Его выращивают на Украине, юге России, в Азербайджане, Грузии, Японии, Китае. Но и в этих странах число промышленных виноградников сокращаются, т. к. спрос падает. Посадку новой лозы проводят в частных домашних хозяйствах.

    Описание сорта

    Виноград Изабелла относят к черным гибридным сортам. У него сильнорослые кусты со средней вызреваемостью лозы. Листки трехлопастные, с открытой черешковой выемкой, которая по форме напоминает арку. Размер листьев средний либо крупный. Сверху они темно-зеленые, снизу — серо-зеленые из-за обильной опушки. Цветки обоеполые.

    Сроки созревания поздние, их продолжительность — от 130 до 170 суток. В зонах с умеренным климатом урожай собирают в средине октября, в теплых регионах период сбора начинается в конце сентября.

    Описание и основные свойства плодов:

    • Гроздь плотная, иногда средней рыхлости, цилиндрическая, выглядит неаккуратно.
    • Вес спелых гроздей — 0,5-1,5 кг.
    • Ягода имеет округлую или слегка овальную форму.
    • Размеры средние.
    • Цвет черный или темно-синий.
    • Интенсивный налет на кожице придает ягоде голубой оттенок.
    • Плод созревает равномерно, не трескается.
    • Уровень кислотности — 6-8 г/л.
    • Содержание сахара — 16-20%.
    • Вкус мускатный.
    • Калорийность — 70-73%.

    Сорт Изабелла имеет особенный аромат, который отличает его от других разновидности. Одни люди утверждают, что он похож на спелую землянику, другие — на мокрую лисью шерсть. Среди ряда виноградарей даже утвердилось его название «лисий». Особенно выражен запах в период созревания плодов.

    Урожайность у сорта средняя, с гектара собирают 60-70 кг. На одной плодоносной лозе образуется 3-4 грозди. В отдельных случаях на ветке появляется 8 гроздей, но в такой ситуации их нужно прореживать. Загущенность приводит к истощению лозы, измельчению ягод. На следующий год урожайность резко снижается, лоза плохо растет и вызревает.

    Полезные свойства винограда

    Виноград положительно влияет на организм

    В темных крупных плодах содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Особенно много в этом винограде калия и железа. Калий влияет на миокард и улучшает работу сердца, железо повышает уровень гемоглобина в крови, потому Изабеллу рекомендуют есть при анемии. Витамин РР, входящий в состав плодов в большом количестве, предотвращает аллергию.

    Ценным компонентом ягод являются антоцианы. Эти вещества придают плодам темный оттенок. Они положительно влияют на иммунитет, способны приостановить рост раковых опухолей. Пектины, число которых в гибриде повышено, также укрепляют иммунную систему, улучшают пищеварение. Флавоноиды, катехины и полифенолы повышают общий тонус организма, выводят токсины, защищают печень и улучшают ее работу.

    Виноград сорта Изабелла разжижает кровь, снижает уровень холестерина, что предотвращает образование атеросклеротических бляшек на сосудах. Его польза при сердечных заболеваниях заключается не только в этом. Ягода снижает давление и укрепляет миокард. Богатый состав положительно сказывается на состоянии кожи и работе всех органов. Его рекомендуют есть для профилактики старения, улучшения работоспособности. Чтобы повысить эффективность виноградной диеты, рекомендуют ягоды есть вместе с косточками и шкуркой.

    Оказывается, не только от плодов винограда Изабелла есть польза. Листья этого растения тоже имеют лечебный свойства, используются в народной медицине. В их составе есть природные антисептики, потому листки прикладывают к ранам, чтобы избежать заражения. Запаренные листья применяют для полоскания горла при ангине. Если приложить несколько зеленых листков к телу больного, они снизят жар, снимут болевые ощущения.

    Вред от винограда Изабелла

    Ягоды винограда Изабелла полезны для организма, но при определенных обстоятельствах способны причинить вред. Врачи не рекомендуют есть черные плоды при следующих состояниях:

    • Высокое содержание усиливает газообразование в кишечнике, потому виноград не рекомендуют есть людям, склонным к метеоризму. Даже здоровому человеку не стоит злоупотреблять ягодами.
    • Повышенное количество простых углеводов делает ягоды опасными и при такой болезни, как сахарный диабет.
    • Содержание калорий в плодах повышено, энергетическая ценность продукта — 70-73 ккал/100 г, что выше, чем у других сортов. Эту разновидность не советуют есть людям с ожирением, желающим уменьшить калорийность меню.
    • Полифенолы негативно влияют на фильтрацию в почках. Противопоказан гибрид людям с хроническими и острыми заболеваниями этих органов.
    • После употребления плодов стоит прополоскать рот, т. к. сок повреждает зубную эмаль.
    • В отдельных случаях гибрид вызывает аллергию.
    • Нельзя совмещать употребление винограда с молоком, жирными продуктами, газированной водой, чтобы не вызвать проблем с пищеварением.
    • Беременным, кормящим женщинам и детям до 3 лет сорт винограда Изабелла не будет полезен.

    Чтобы виноград был полезен, следует учесть все противопоказания к его применению. Не стоит также злоупотреблять ягодами, иначе польза от них превратится во вред.

    Опасные свойства винограда

    Еще в 70-х гг прошлого века было выявлено, что в вине Изабелла содержится больше метилового спирта, чем в других марках. Исследования в разных странах мира подтвердили эту особенность. Она связана с тем, что в метиловый спирт в процессе ферментации превращаются пектины. Они есть в любой разновидности винограда, но Изабелла имеет их больше в своем составе. Если в винах из европейских сортов количество этого вещества — 30-40 мг/л, то в Изабелле — 70-120 мг. Оно попадает как в промышленное, так и в домашнее вино.

    Употребления большого количества ягод может навредить

    Метиловый спирт в процессе распада в пищеварительном тракте превращается в формальдегид и муравьиную кислоту. Формальдегид негативно влияет на печень и нервную систему. Он повреждает зрительный нерв и вызывает слепоту. В больших дозах вещество опасно для жизни, в низких вызывает хроническое отравление.

    За последние десятилетия много фирм старались опровергнуть это утверждение. Есть сведения, что в некоторых марках красных вин метилового спирта еще больше, до 350 мг/л. Они называли данные фальсификацией, заказанной производителями более дорогих видов вина, ведь марка Изабелла принадлежит к дешевой ценовой категории.

    Но большинство виноделов, а также правительства стран, придерживаются иного мнения. Сейчас в Европе запрещена эта марка и большинство виноградников уничтожено, почти ни одна посадка не сохранилась. Выращивание в домашних условиях продолжается, но чаще в качестве декоративного растения.

    Читать еще:  Как вырастить кристалл из соли в домашних условиях

    Уход за виноградом Изабелла

    Размножение гибрида несложное. Большинство виноградарей предпочитают культивировать лозу из саженцев. Они хорошо укореняются и быстро приживаются.

    Приготовить материал лучше осенью, хранить его в подвале или на нижней полке холодильника. Для укоренения заготовки подойдет любой из известных способов. Высаживают черенки в апреле или мае, также возможна осенняя посадка. Выбирают защищенное от ветра и хорошо освещенное место. Желательно с южной стороны от стены дома или ограждения.

    Лоза этой разновидности зимостойкая, потому ее выращивают без укрытия даже в условиях Подмосковья. Замерзнуть ветки могут только в северных областях: в Сибири, на Урале. В этих регионах осенью их советуют укрыть, после того как закончена обрезка.

    Уход за виноградом Изабелла требует тщательного контроля влажности. Сорт не переносит засуху, предпочтительнее его выращивать во влажных регионах. Ему подходит горный, приморский, подмосковный климат. Первый полив осуществляют весной, когда температура воздуха и грунта поднимется до 10°С-15°С. Затем поливают кусты раз в 2-3 недели. Если лето сухое и жаркое, — немного чаще, по мере необходимости.

    Подкармливать кусты необходимо 3-4 раза за сезон. Используют минеральные и органические удобрения. Органику вносят не чаще раза в 2-3 года, летом или ранней весной. В начале сезона вносят подкормки с азотом, в конце — калийные и фосфорные удобрения. Сорт устойчив к большинству болезней, потому лоза не требует специальной профилактической обработки. Стоит лишь следить за состоянием веток, листьев и плодов, чтобы вовремя выявить грибковое поражение.

    Осеннюю обрезку проводят стандартным методом. Ее начинают, когда закончен период сбора плодов и с кустов опадут листья, но до начала заморозков. После того как обрезка закончена, черенки выбрасывают или оставляют на зиму, чтобы весной посадить новые кусты. На этом сезонный уход заканчивается. Согласно описанию, лозу укрывают осенью лишь в регионах с холодным климатом.

    Использование

    Сорт винограда крупноплодная Изабелла считается техническим. Большая часть продукции уходит на переработку. Но оригинальный вкус и аромат ягод многим нравится, потому осенью черные крупные грозди часто продают на рынке и даже в супермаркетах. С появлением новых разновидностей гибрид значительно уступил свои позиции, хотя фанатов имеет до сих пор.

    Алкогольные напитки

    Почти два столетия основной сферой применения сорта было виноделие. Из него получали промышленное и домашнее вино. Качество напитка среднее, он имеет аромат, напоминающий мокрую лисью шерсть, и привкус, который не всем нравится. Вино этой марки хранится недолго. Уже через 2-3 года начинает портится, обретает гнилостный привкус. Это причина, почему напиток всегда считался дешевым.

    На сегодняшний день в промышленных масштабах алкогольный напиток практически нигде не производят. Даже в странах, где изабельное вино официально не запрещено, виноделы предпочитают переходить на другие марки. Зато домашнее до сих пор остается популярным. В Грузии из этого гибрида делают другие алкогольные напитки. Например, после перегонки забродившего винограда получают чачу.

    Если смешать ягоды с сахаром, затем добавить к ним спирт или водку, получится вкусная настойка. Она готова к употреблению уже через 3 недели.

    Изабелла — универсальный виноград с земляничным вкусом

    Виноград Изабелла — это естественный гибрид европейского и американского видов. Результат скрещивания — морозостойкий неприхотливый сорт со специфическим вкусом.

    Союз Америки и Европы может дать замечательные результаты – примером этого является виноград «Изабелла». Непростая судьба сорта не снизила его популярности среди садоводов. Любители выращивания винограда и продуктов из его сочных ягод.

    Происхождение

    Виноград является естественным гибридом, который возник в результате опыления европейского благородного винограда пыльцой местного американского Vitis Labrusca.

    Открытие новой разновидности принадлежит селекционеру Вильяму Принсу, который в 1816 году обнаружил её на землях Джорджа Гиббса. Название новому сорту якобы было дано по имени супруги землевладельца.

    В ходе распространения Изабеллы в Америке, а позже и в Европе виноградари отмечали её неприхотливость, холодостойкость и высокую урожайность.

    Характерный вкус нашёл как сторонников, так и противников, однако Изабелла завоевала прочные позиции во второй половине XIX века благодаря устойчивости к исконно американскому вредителю – филлоксере, которая уничтожила целые гектары виноградников Европе.

    В конце XX века Изабелла была запрещена к выращиванию на вино в странах Евросоюза и США якобы из-за наличия метилового спирта и «лисьего» привкуса. Позже данные о вреде для здоровья не подтвердились, однако популярность винограда значительно снизилась.

    Характеристика сорта

    Благодаря естественной гибридизации сочетание качеств у Изабеллы оказалось на редкость удачным.

    СелекцияЕстественный гибрид, Vitis vinfera + Vitis Labrusca
    Страна происхожденияСеверная Америка, штат Нью-Йорк
    Тип сортаУниверсальный, морозостойкий, неукрывной
    Срок созреванияПозднеспелый, 160 – 180 дней
    Масса грозди0,5 – 1,5 кг
    Масса ягоды2,5 – 3 г
    Цвет ягодТёмно-синий, почти чёрный, иногда с фиолетовым оттенком
    УрожайностьВысокая, до 50 кг с куста
    ВкусСпецифический, с кислинкой и земляничным привкусом
    Высота кустаСильнорослый, до 4 м
    МорозостойкостьВысокая, до — 28°С
    БолезнестойкостьВысокая

    Вкусовые особенности


    Ягоды обладают кисло-сладким вкусом. Умеренное содержание сахара определяет их освежающий характер. Специфичность придаёт привкус и аромат, который определяют как земляничный или «лисий», в зависимости от предпочтений относительно сорта.

    Вкус ягод позволяет быть сорту универсальным, то есть использовать урожай непосредственно в пищу, для приготовления: соков, компотов, джемов, для сбраживания при производстве виноматериалов

    Срок созревания

    Изабелла относится к позднеспелым сортам, для того, чтобы ягодам набрать полную зрелость, с момента активного роста должно пройти пять-шесть месяцев.

    В южных районах с ярким солнцем Изабелла будет выспевать на 150 – 160-й день. Севернее — не менее 180 суток, почти полгода.

    Куст

    Высокорослый побег уже в первый год начинает ветвиться. За сезон вегетации растения после пяти лет могут вырастать на 4 метра, поэтому обрезка требуется регулярно.

    Изабеллу, как и любой другой виноград, можно формировать на шпалере, ведя основные лозы (рукава) параллельно земле, а дополнительные, сезонные, подвязывая вверх или под углом. Однако лучше всего подходит беседочная высотная форма.

    В сочетании с отсутствием укрывать лозу на зиму такое расположение куста даёт очевидные преимущества: густую тень, хорошую освещённость и эстетический внешний вид. Единственный минус – неудобно проводить обрезку.

    Гроздья и ягоды

    Гроздья отличаются неправильной формой и нестабильными показателями по весу. Нижний предел размера – около полукилограмма, однако при хорошем домашнем уходе может достигать полутора килограммов.

    Встречаются грозди весом 2,5 кг, однако такое бывает редко.

    Ягоды небольшие, шарообразные, с плотной кожицей, покрыты толстым слоем беловатого воскового налёта. Цвет иссиня-чёрный, или фиолетово-чёрный. Кожица чувствуется при прожёвывании, даёт очень слабую горчинку.

    Мякоть водянистая, сочится соком, цвет зеленоватый. Семян немного – обычно два, реже три, они невелики по размерам и не мешают поеданию винограда.

    Благодаря плотной кожице урожаи Изабеллы отличаются отличной транспортабельностью и может быть доставлен в самые отдалённые от виноградников области. А слой воскового налёта делает ягоды непривлекательными для ос.

    Урожайность

    Урожайность Изабеллы оценивается как высокая, однако многое зависит от сочетания погодных и климатических условий с агротехническими мероприятиями садовода.

    Нормальный урожай для молодой лозы – 15 – 20 кг. Это если учесть, что на нормальное плодоношение Изабелла выходит поздно, году к пятому.

    А вот старые кусты, которые хозяева любовно и постепенно взращивают в течение 15 – 20 лет, вполне могут принести урожай и в 50 кг. Учитывая длительный срок жизни виноградной лозы, длительное выращивание сорта вполне перспективно.

    Свойства винограда и применение

    Совокупность вкусовых, органолептических и физических показателей урожая Изабеллы позволили стать этому сорту по-настоящему универсальным. В свежем виде эти ягоды употребляются благодаря приятному кисло-сладкому вкусу и земляничному оттенку.

    Сочная мягкость и умеренное содержание сахара позволяет отправлять большие партии винограда на сбраживание для получения виноматериалов. Ну а благодаря плотной кожице ягоды не разваливаются при термической обработке во время приготовления варенья.

    Посадка и уход


    Следы североамериканского вида Vitis Labruska и среда его исконного обитания оказали влияние на выращивание винограда Изабелла. Он не так теплолюбив из-за того, что родоначальник произрастает в более северных регионах по сравнению со средиземноморским Vitis Vinifera.

    Также ему требуется больше влаги. Поэтому Изабелла менее требовательна к сухости участка. Одновременно с этим она позволяет выращивание на более влажных почвах.

    Впрочем, совокупность активных температур никто не отменял, поэтому если вы хотите получить спелый урожай к осени, стоит расположить будущий виноградник на солнечном участке.

    Одним из основных требований по уходу является прищипывание и обрезка побегов.

    Климат и регион произрастания


    В России Изабелла выращивается в южных широтах – Краснодарском и Ставропольском крае, в Дагестане. Большие площади виноградников этого сорта традиционно были в Крыму.

    Зимостойкость сорта и лояльность к влажному климату позволяет эффективно выращивать его в Поволжье.
    Из ближайших соседей России Изабелла продолжает культивироваться в Молдавии, Грузии, Азербайджане.

    Любят вина из этого сорта и в Южной Америке, в частности, в Бразилии. В Европе и США Изабеллу можно встретить лишь у немногочисленных энтузиастов.

    Почва


    К почве Изабелла нетребовательна, превосходно растёт без проблем на большинстве видов степных и лесостепных грунтов.
    Бедный состав почвы – не помеха, если своевременно вносить нужные дозы удобрений.

    Виноград очень неприхотлив, растёт отменно, но обладает своими особенностями о которых мы поговорим ниже.

    Особенности выращивания

    Как и у любого растения у винограда есть свои циклы и тонкости. Далее мы расскажем секреты выращивания, которые были собранны из объеденного опыта виноградарей стран СНГ.

    Читать еще:  Как выращивать клубнику в теплице круглый год

    Время посадки и сбора урожая


    Из-за высокой скорости роста куста черенки сажают весной. За первый год чубук укореняется и производит первые несколько рукавов, из которых следует оставить только один.

    Для Краснодара и Крыма оптимальный срок посадки – конец марта – начало апреля, для Поволжья – вторая половина четвёртого месяца.

    Сбор урожая начинается в середине сентября и может продолжаться месяц. Крепкие грозди и ягоды могут висеть на кусте практически не портясь и не усыхая вплоть до первых заморозков.

    Полив и удобрение

    Взрослая виноградная лоза сорта Изабелла требует не менее 15 литров воды при однократном поливе.

    В жаркое и сухое лето такую операцию стоит проводить не реже двух раз в неделю, иначе растению не будет хватать влаги на то, чтобы сформировать сочные гроздья.

    Что касается удобрений, то подкормки желательно проводить в несколько этапов:

    • за неделю перед цветением;
    • посредине срока созревания (примерно середина лета);
    • за две-три недели до наступления спелости ягод.

    В качестве удобрений будет вполне достаточно простейших природных составов: перегноя, компоста, птичьего помёта, разведённого водой, а также древесной золы. При необходимости добавляют комплексные минеральные удобрения вроде нитроаммофоски.

    Обрезка

    Сильнорослый куст нуждается в обязательной ежегодной обрезке. Лучше всего делать её осенью, в конце октября – начале ноября, когда весь урожай собран и сок начинает останавливаться в преддверии морозов.

    Правильно угадать время – значит, минимизировать потерю сока и не допустить заболевание лозы.

    Весной обрезку проводить довольно рискованно. Если произвести её рано, когда сок не начал циркулировать по рукавам, есть опасность попасть на весенние заморозки. При поздней обрезке Изабелла начинает обильно «плакать», в то время как этот сок мог пойти на рост новых побегов.

    Болезни и вредители

    Изабелла устойчива к большинству вредителей и грибковых заболеваний. Самые распространённые виноградные «недуги» — милдью и оидиум, а также серая гниль – поражают виноград, но незначительно, почти не губя урожай.

    Изабелла почти не требует опрыскиваний, хотя молодые растения и стоит в целях профилактики обработать «квадрисом» или «актилликом».

    Плюсы и минусы

    • Хорошая зимостойкость – не требует укрывания;
    • подходит для высотного формирования;
    • универсальное использование урожая;
    • хорошая устойчивость к вредителям и болезням;
    • отличная транспортабельность.
    • слишком толстая кожица;
    • не всем нравится характерный привкус;
    • нестабильные результаты размеров гроздей.

    Описание гибридного сорта винограда Изабелла

    Виноград Изабелла – популярная культура, которую выращивают многие садоводы. Растение отличается высокой урожайностью и устойчивостью к внешним факторам. Чтобы добиться успехов в выращивании куста, нужно соблюдать агротехнические рекомендации.

    Виноград Изабелла — что это за сорт, свойства

    Изабелла представляет собой сорт винограда, который появился вследствие естественной селекции. Это произошло в результате переопыления сортов Vitis Vinifera и Vitis Lambrusca.

    Описание и характеристики, как выглядит

    Перед посадкой винограда Изабелла изучают описание культуры. Кусты этого сорта отличаются быстрым ростом. Они формируют толстые лозы с большим количеством пасынков. Ягоды образуют небольшие грозди цилиндрической или конической формы. В среднем они весят около 200 г. Кисти имеют рыхлую или полурыхлую структуру.

    Эту культуру сложно назвать крупноплодной. Ягоды имеют округлую форму и небольшие размеры. Встречаются разные виды плодов – белые, темно-синие, розовые. Сверху ягоды покрыты восковым налетом. Они содержат много ценных микроэлементов и приносят организму большую пользу.

    Период созревания плодов приходится на осень. Многие садоводы интересуются, когда собирать виноград для вина. Это рекомендуется делать в конце сентября или начале октября.

    Важно! С одной лозы в среднем удается собрать до 10 кг созрелых плодов.

    Достоинства и недостатки

    Виноград сорта Изабелла имеет много достоинств:

    • стойкость к большинству грибковых инфекций;
    • устойчивость к повышенной влажности;
    • высокая урожайность;
    • приятный вкус;
    • стойкость к морозам до -29 градусов;
    • неприхотливость в уходе.

    К минусам культуры стоит отнести следующее:

    • непереносимость засухи;
    • специфический аромат плодов.

    Сфера применения

    Культура относится к техническим сортам. Ее плоды допустимо употреблять в свежем виде. Однако чаще всего они применяются для изготовления соков и столовых вин. Многие хозяйки используют ягоды для изготовления компота, джема, варенья.

    В восьмидесятых годах в Америке и Европе виноград этого сорта решили запретить для изготовления винных напитков. Это было мотивировано высоким содержанием метилового спирта в составе. Однако сегодня установлено, что выделение вещества является минимальным и не способно принести организму вред.

    Районы и особенности выращивания

    Родиной этого винограда является Северная Америка. Изабеллу активно выращивали в странах Советского Союза. Это растение можно было встретить практически на каждом дачном участке.

    Сегодня культуру выращивают в Сибири, Подмосковье. Однако наибольшее распространение она получила в Грузии, Европе, Америке. Выращивают виноградные кусты в Азербайджане и Абхазии.

    Особенности посадки и выращивания винограда

    Чтобы добиться успехов в выращивании культуры, стоит соблюдать правила ее посадки. Для этого необходимо выбрать место и обеспечить растению качественный уход.

    Сроки посадки

    Период высадки саженцев в почву выбирают с учетом климатических особенностей региона. В южных областях процедуру проводят в первой половине сентября. Важно, чтобы до заморозков оставалось минимум 2-2,5 месяцев. Этого времени хватит на адаптацию растения.

    Важно! Для регионов с умеренным климатом оптимальным временем для проведения посадочных работ считается весна.

    Выбор места и подготовка почвы

    Растение нетребовательно к составу грунта. Его разрешается высаживать в глинистую и песчаную почву. При этом культуру не стоит сажать в засоленную или щелочную землю. Также не рекомендуется размещать ее в низинах. Идеальным вариантом для растения станут слабокислые почвы.

    Для культуры стоит выбрать участок без высоких ограждений. Это означает, что ее не рекомендуется размещать около сплошного забора. Лоза должна полноценно проветриваться. При этом на нее не должны воздействовать резкие порывы ветра.

    Важно! Кусты лучше всего размещать с южной или западной стороны. Виноградник должен находиться вдалеке от плодовых деревьев.

    Как правильно подобрать саженец

    При выборе растения для посадки стоит отдавать предпочтение однолетнему саженцу длиной 20 см. У куста должно быть 3-4 корешка. Длина корней должна составлять 15 см.

    Перед посадкой растений важно определить их состояние. Сухие фрагменты рекомендуется обрезать. У здоровых растений нужно слегка подрезать концы корней. Благодаря этому они будут лучше поглощать питательные вещества из грунта.

    При выборе растения стоит обратить внимание на состояние коры. Она не должна иметь следов гнили или плесени.

    Процесс посадки пошагово

    При проведении посадочных работ стоит выполнить следующее:

    1. Поместить в углубление 1-3 ведра органических удобрений.
    2. Сверху насыпать слой грунта.
    3. В центр поставить саженец и расправить его корни.
    4. Присыпать землей. При этом нужно использовать верхний слой грунта.
    5. Полить растение. При необходимости стоит добавить земли.
    6. Покрыть лунки мульчирующим слоем.
    7. С северной стороны поставить высокий колышек для подвязки побегов.

    При соблюдении всех правил, лоза хорошо приживется.

    Как ухаживать за сортом Изабелла

    Чтобы растение нормально развивалось и урожай мог вовремя созревать, важно правильно ухаживать за ним.

    Полив и подкормка

    Это растение считается влаголюбивым. При выращивании в глинистой почве культуру стоит поливать редко, но обильно. Лозы, которые растут в песчаном грунте, нуждаются в частом и умеренном поливе.

    Куст требуется подкармливать 3 раза в год. В первый раз процедуру проводят весной. На этом этапе применяют удобрения с содержанием азота – сульфат аммония или карбамид.

    Вторую подкормку используют, когда начинают появляться и зреть плоды. В этот период культура нуждается в калии и фосфоре. В последний раз применяют комплексные удобрения. Чтобы урожай мог поспевать, используют Флоровит, Экоплант и другие средства.

    Формирование куста и обрезка

    Обрезать кусты рекомендуется после опадания листьев. Лозу нужно достаточно сильно укорачивать. На ней должно оставаться 5-8 глазков. Опытные садоводы могут проводить обрезку ранней весной. Это делают за месяц до пробуждения глазков.

    Подвязка

    Кусты нужно подвязывать к шпалере, направляя лозу горизонтально. Важно делать плавный изгиб, чтобы избежать повреждения проводящей системы. Когда побеги дорастают до следующей проволоки, их фиксируют.

    Важно! Привязывать лозу необходимо с использованием мягкой ткани или мочала. Это поможет избежать ее перетирания.

    Укрытие на зиму

    На юге Изабеллу можно не укрывать. При этом в средней полосе России кусты нуждаются в утеплении. После сбора урожая побеги рекомендуется снять с опоры и уложить на землю. Их можно поместить в неглубокие траншеи и присыпать торфом или перегноем.

    Сверху побеги укрывают хвойными ветками и листьями. Затем нужно натянуть несколько слоев укрывного материала. Когда выпадет снег, рекомендуется сформировать сугроб высотой 30 см.

    Весной укрытие можно снять, когда воздух прогреется до +5 градусов. Если есть угроза заморозков, в укрывном материале стоит сделать несколько вентиляционных отверстий.

    Размножение сорта, как и когда можно делать

    Размножать культуру рекомендуется путем черенкования. Для заготовки посадочного материала стоит срезать часть урожайного однолетнего побега. Его диаметр должен составлять 7-10 мм, а длина – 1,5-2 м.

    Затем лозу можно нарезать на фрагменты размером 20-40 см. Верхний срез должен располагаться на 2-3 см над глазком. Затем черенки на пару часов стоит замочить в растворе железного купороса и убрать в прохладное место на хранение.

    В начале февраля посадочный материал стоит вытащить и поместить в увлажненные хвойные опилки. При появлении корешков кусты можно посадить в субстрат из песка, грунта и компоста.

    Борьба с вредителями и профилактика болезней

    Для этого растения характерен крепкий иммунитет. Оно практически не страдает от грибковых инфекций. Единственным исключением считается антракноз. Эта патология сопровождается появлением пятен на листьях и побегах. Чтобы избежать проблем, стоит использовать бордоскую жидкость или медный купорос.

    Читать еще:  Как посадить клубнику под черный укрывной материал

    Изабелла практически не подвержена массовому нашествию вредителей. Это обусловлено содержанием эфирных масел в кожуре. В профилактических целях можно применять Нитрофен.

    При достижении спелости ягоды могут пострадать от птиц. Для защиты урожая применяют плотную сетку с мелкими ячейками. Благодаря этому урожай сможет поспеть, но не будет поврежден пернатыми.

    Изабелла – популярный сорт винограда, который отличается прекрасными вкусовыми качествами. Чтобы он мог созреть, следует вовремя поливать и подкармливать растение. Собранный урожай можно использовать для приготовления вина, варенья, джема, сока.

    Описание сорта и особенности выращивания винограда «изабелла»

    • Плюсы и минусы
    • Описание
    • Характеристики
    • Срок созревания
    • Куст
    • Гроздья
    • Ягоды
    • Вкус
    • Особенности выращивания
    • Обрезка
    • Болезни и вредители
    • Укрытие на зиму
    • Хранение урожая
    • Регионы
    • Сравнение с аналогами
    • Фото
    • Отзывы
    • Полезное видео

    Селекция«витис винифера» и «витис ламбруска»
    Срок созреванияПоздний
    Масса грозди130-250 гр.
    Масса ягоды2-3 гр.
    Урожайность50 кг. с куста
    ВкусВыраженный мускатный, оттенки земляники, черной смородины
    КустСильнорослый
    МорозостойкостьДо -30°С.
    Устойчивость к болезнямВысокая

    “Изабелла” — столово-технический сорт винограда. Его употребляют в свежем виде и используют в приготовлении заготовок: соков, компотов, варенья. А также этот сорт занимает почетное место в домашнем виноделии.

    Из статьи вы узнаете всё о винограде “изабелла”: описание сорта, как правильно обрезать весной и осенью, ознакомитесь с фото и отзывами о нем.

    Плюсы и минусы

    Плюсы:

    • Приятный мускатный вкус.
    • Высокая урожайность, около 4 гроздей на одном побеге.
    • Морозоустойчивость, не требует укрытия в зимний период.
    • Невосприимчивость к заболеваниям, в том числе филлоксере, оидиуму и милдью.
    • Хорошо растет даже на неплодородных почвах.
    • Отлично переносит транспортировку.
    • Может храниться в сухом и прохладном помещении в течение нескольких месяцев.

    Минусы:

    • Плохо растет в засушливых регионах.
    • Поздний срок созревания.
    • Требует осветления гроздей в период созревания.
    • Считается, что вино из “изабеллы” имеет повышенное содержание метанола.
    • В ягодах находятся довольно крупные косточки.
    • Может поражаться антракнозом и другими грибковыми заболеваниями.

    Описание

    “Изабелла” — естественный гибрид. Этот сорт был выведен случайно, благодаря перекрестному опылению культурного сорта “витис винифера” (Vitis Vinifera ) и диким виноградом “витис ламбруска” (Vitis Lambrusca ).

    Садоводам всего мира этот сорт известен благодаря селекционеру из США Вильяму Принсу, который в 1816 году обнаружил виноград на земле семьи Гиббс. Он же и дал ему название “изабелла”, в честь жены хозяина виноградника. Стоит также отметить и другие винные сорта из США, такие как “маркетт” и “альфа” .

    Характеристики

    Этот сорт имеет существенные отличия от других виноградных сортов. Благодаря которым он и обрел особую популярность.

    Срок созревания

    “Изабелла” — виноград позднего срока созревания. Полную спелость ягоды обретают через 170-180 дней после распускания почек.

    Сбор урожая проводят со второй половины октября по начало ноября.

    Куст

    Лоза растет очень активно и за летний период так сильно разрастается, что осенью обязательно нужно делать обрезку куста. Удаление лишних побегов поможет обеспечить нормальный обмен веществ и обеспечит в следующем сезоне обильный урожай, наибольшую сочность и сладость ягод.

    Обрезка позволяет не только убрать лишние побеги, но и придать кусту красивую, функциональную форму.

    Скорректировать форму взрослой лозы довольно проблематично. Поэтому формирование куста следует начинать уже со второго года после посадки. Благодаря правильно подобранной обрезке, виноградный куст будет развиваться здоровым, а уход за ним станет простым и удобным.

    “Изабелла” не требует зимнего укрытия, поэтому для этого сорта винограда больше всего подходит высокоштамбовая форма куста. Такая формовка обеспечит наибольшее освещение гроздей, что сделает ягоды наполненными и сладкими.

    Этим сортом часто озеленяют беседки, веранды и другие придомовые элементы. Благодаря быстрому росту виноградник в скором времени станет настоящим украшением вашего участка и создаст дополнительную тень.

    Существует несколько разновидностей высокоштамбовой формировки:

    • Двухплечная кордонная.
    • Четырехплечная кордонная.
    • Многорукавная.
    • С запасным рукавом.

    Обрезка помогает получить мощные побеги, приносящие хороший урожай. Чтобы сформировать виноград на высоком штамбе можно воспользоваться обычным способом, используя специально выращенные однолетние побеги. Этот способ займет 5-6 лет. Для ускорения процесса используют пасынки, которые растут на побегах. Тогда штамб сформируется уже на 4 год. Большинство садоводов предпочитают второй, более быстрый способ.

    Гроздья

    К осени на лозе созревают грозди конусообразной формы, на которых со средней плотностью располагаются темные, небольшого размера ягоды.

    В среднем каждая гроздь весит около 130-250 гр. Также встречается крупноплодная “изабелла”, вес ее кистей порой достигает 2,5 кг.

    Ягоды

    Ягоды “изабеллы” сложно спутать с другим сортом винограда как по внешнему виду, так и по вкусовым характеристикам.

    Средние по размеру, круглые, темно-синие, почти черные ягоды покрыты белесым восковым налетом. Слизистая мякоть легко отделяется от плотной шкурки при надавливании и имеет светло-зеленый цвет. Обычно в каждой ягоде находятся 1-2 косточки.

    Вес 1 ягоды 2-3 гр, сахаристость до 18%.

    Вкус

    Ягоды имеют ярко выраженный мускатный вкус и аромат. Многие любители этого сорта отмечают, что во вкусе присутствуют оттенки земляники, черной смородины и винограда одновременно. Однако, некоторым людям аромат “изабеллы” напоминает запах мокрой лисьей шерсти. О том, как сделать вкусное вино с “изабеллы” можно узнать из отдельной статьи.

    Особенности выращивания

    Чтобы виноград сорта “изабелла” давал хорошие урожаи нужно выбрать и организовать правильное место, а также подобрать качественные саженцы.

    Для этого сорта винограда нужны:

    • Участок, хорошо освещенный солнцем и проветриваемый.
    • Почва со средним уровнем кислотности.
    • При посадке осенью и благоприятных условиях получить урожай можно уже на следующий год.
    • Удаление сорняков и рыхление почвы.
    • Этот сорт влаголюбив, нужно обеспечить ему регулярные поливы.
    • Внесение минеральных удобрений до 3-х раз за сезон, органических каждые 2-3 года.

    Обрезка

    Чтобы быстро сформировать виноград на высоком штамбе, используют метод формовки на пасынках. Для этого в течение 4-х лет нужно производить обрезку по следующей схеме по годам:

    Второй

    • Весной – обрезка однолетнего побега, оставляя при этом 2-3 глазка.
    • Отсекают зеленые побеги, достигшие длины 10-20 см.
    • Повторно удаляют зеленые побеги, когда они достигнут 40-50 см в длину.
    • Каждый раз нужно оставить один, наиболее развитый побег.
    • Когда длина побега достигнет длины на 10 см выше от планируемого штамба, необходимо произвести чеканку (удалить верхушку побега).
    • После этого должно остаться 2 верхних пасынка, расположенных друг напротив друга.
    • Когда побеги вырастут более 30 см их, необходимо подвязать в разные стороны и прищипнуть.
    • Когда подрастут пасынки второго уровня, их нужно проредить, чтобы расстояние между ними составляло не менее 20 см.

    Третий

    • Подрезать пасынки второго уровня, оставив по 3-4 глазка.
    • После набухания почки удаляют, оставляя две верхние.
    • Когда вырастут побеги из этих почек, их нужно проредить и подвязать.

    Четвертый

    • Обрезать побег, который расположен к земле ближе остальных, оставив на нем от 2-х до 4-х почек (сучек замещения).
    • Из верхнего побега сформировать плодовую стрелку, оставляя до 10 почек.

    В дальнейшем кусту необходима ежегодная поддерживающая и санитарная обрезка.

    Болезни и вредители

    “Изабелла” — устойчивый к болезням и вредителям сорт. Она отлично переносит морозные зимы. Но при недостатке влаги может сбросить листья или дать более скудный урожай. О системе устойчивости сортов винограда можно узнать из отдельно статьи.

    “Изабелле”, как правило, не грозит нападение пчел. Насекомым довольно проблематично проткнуть толстую кожицу этих ягод.

    От наиболее часто встречающихся насекомых-вредителей, таких как: листовертки, войлочные и паутинные клещи, помогают различные инсектициды, которые можно приобрести в садовых магазинах.

    И все же наилучшим методом борьбы с болезнями остается профилактика. Чтобы предотвратить попадание и размножение насекомых виноградник опрыскивают Бордоской жидкостью, раствором медного или железного купороса. Чтобы избежать заражение грибковыми заболеваниями обрабатывают кусты раствором гашеной извести.

    Укрытие на зиму

    “Изабелла” обладает хорошей морозостойкостью. Благодаря чему стала очень популярной у садоводов Средней полосы России. Лоза может выдержать температуру до -30°С и не требует укрытия на зиму. Даже если куст незначительно подмерзнет весной появятся новые побеги, способные полностью вырасти за сезон.

    Хранение урожая

    На лежкость винограда влияют различные погодные факторы и условия хранения. Несмотря на то что “изабелла” относится к сортам с долгим сроком хранения лишняя влага может испортить ягоды раньше времени. Поэтому урожай собирают в сухую погоду, по прошествии нескольких дней с последнего дождя.

    Этот виноград хранится до нескольких месяцев, если его подвесить за гроздь в сухом и прохладном помещении.

    Регионы

    Садоводы всей России полюбили неприхотливую “изабеллу”. Поэтому этот виноград можно встретить на садовых участках по всей стране — от Дагестана и Краснодарского края, до Подмосковья, Поволжья и даже Сибири.

    Но важно понимать, что этот поздний сорт может не успеть дозреть, если в северных регионах выдалось очень прохладное лето и растению не хватило солнечных дней.

    Сравнение с аналогами

    К изабельным сортам винограда относятся сорта, которые принадлежат виду “витис лабруска” и гибриды, полученные путем скрещивания с ним. Эти сорта отличает специфический вкус и аромат, неприхотливость и хорошая зимостойкость.

    К ним относятся сорта:

    • “дальневосточный новикова”. Сильнорослый сорт раннего срока созревания. Кисти весом до 250 гр состоят из мелких двухграммовых ягод.
    • “изабелла крупноплодная”. Имеет ранне-средний срок созревания. Мелкие грозди (130-150 гр) состоят из круглых ягод среднего размера (до 4,5 гр).
    • “лидия” или “изабелла розовая”. Позднеспелый срок, созревает позже естественного гибрида “изабеллы”. Кисти небольшие, но при малой урожайности может вырасти довольно крупная ягода.

    Сравним также этот сорт с другими популярными техничными сортами.

    Источники:

    http://fermoved.ru/vinograd/izabella.html

    Изабелла — универсальный виноград с земляничным вкусом

    http://ogorodguru.com/yagody/vinograd-izabella

    http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/tehnicheskie/izabella/

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector