1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание сельдерея в домашних условиях

Содержание

Выращивание сельдерея в домашних условиях

Сельдерей – распространенное травянистое растение семейства Зонтичные.

Его широко используют в кулинарии, употребляя стебли, корнеплоды и листья. Сельдерей имеет ярко выраженный вкус.

Кроме того, в нем содержится много полезных веществ: витамины А, В, Е, К, фосфор, калий, натрий, магний, железо, органические кислоты.

Сельдерей полезен для всего организма: он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, оказывает успокаивающее действие, нормализует пищеварение, предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Если нет возможности высадить эту полезную культуру в открытом грунте, не стоит расстраиваться: вполне реально вырастить сельдерей дома на подоконнике или на балконе. Делать это лучше всего весной или в конце лета.

Чаще всего в квартире выращивают листовой сельдерей. Кроме того, на балконе можно вырастить черешковый и корневой сельдерей. Для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта:

Листовой«Бодрость», «Захар», «Нежный», «Картули».
Черешковый«Малахит», «Золотой».
Корневой«Диамант», «Яблочный».




Рейтинг сортов сельдерея для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания сельдерея

Для выращивания сельдерея на подоконнике понадобятся:

  • Семена или корнеплоды растения;
  • Горшки для высадки. Их диаметр не должен быть большим: например, если сельдерей выращивают из кочерыжки, то горшок имеет ширину немного более корзинки растения;
  • Земляной субстрат.

Выбор оптимального места в доме

Лучшее место в квартире для выращивания растения – светлое. Именно поэтому контейнеры с сельдереем следует ставить на подоконник. В вечернее время горшки нужно переносить на освещенное место, тем самым продлевая световой день для культуры.

Выбор и подготовка тары

Чтобы вырастить сельдерей в домашних условиях, нужно прежде всего подобрать тару.

Под рассаду лучше всего подходят ящики или пластиковые коробки с отверстиями, через которые будет отводиться лишняя вода. Этот вариант оптимален для выращивания на балконе. Здесь его можно выращивать только в теплое время года.

Если сельдерей выращивается на подоконнике, используют глубокие горшочки.

Прежде, чем высадить семена или стебель, тару нужно обработать раствором марганцовокислого калия (0,1%).

Выбор почвы

Почвенную смесь для посадки сельдерея нужно подготовить заранее. Она должна иметь такой состав:

  • Огородная земля или торф (70%);
  • Перегной (20-25%);
  • Дерновая земля (5-10%).

На 1 кг почвенной смеси добавляют 10 г извести и около 30 г фосфорных удобрений.

На дно контейнера укладывают вначале слой-дренаж. Он может состоять из гравия, битого кирпича или черепков. После этого насыпают слой сухого песка и только потом – почву. Сверху ее хорошо увлажняют водой.

Подготовка семян к посадке

Так как семена сельдерея прорастают долго, перед тем, как посадить, их нужно подготовить.

Их рекомендуют завернуть во влажную марлю и выдержать в течение 5-7 дней, после чего убрать в холодильник, в отдел для овощей и фруктов, на такой же срок.

Создание необходимых условий

Важными условиями, обеспечивающими полноценное развитие сельдерея в условиях дома, являются:

  • Температура. До того, как появятся всходы растения, температурный режим должен находиться в пределах +25-26°С. После их появления показатели температуры нужно снизить до +16°С. Когда появятся почки и листья, температурный режим должен составлять +18-20°С;

  • Освещение. Сельдерею нужно много света, поэтому в дневное время горшки или ящики с растением нужно оставлять на окне, а с наступлением сумерек убирать контейнеры в места, освещаемые искусственным светом;
  • Влажность воздуха. Растению требуется достаточно влаги, поэтому, если в помещении слишком сухой воздух, рекомендуется ставить рядом с контейнерами емкости, наполненные водой.

Если не создать подходящие условия, растение не будет развиваться. Если забыть об уходе за сельдереем после появления листьев, то они быстро увянут, а кусты испортятся.

Особенности выращивания сельдерея на окне

При выращивании сельдерея из семян в домашних условиях на подоконнике стоит помнить о таких особенностях:

  • Наиболее простой способ вырастить культуру – взять кочерыжку от купленных в магазине черешков;
  • Чтобы получить круглогодичный и обильный урожай, нужно высаживать сразу несколько кочерыжек в специальный ящик;
  • В зимнее время сельдерей не требует частого полива: достаточно делать это раз в неделю, иначе растение сгниет.

Выращивание сельдерея из семян

Чтобы вырастить культуру таким способом, нужно:

  • Подготовленные семена в сухом виде уложить в неглубокие бороздки в слой почвы (около 0,5 см). Борозды лучше делать поперек ящика. Почву нужно предварительно хорошенько полить горячей водой;
  • Соблюсти расстояние между бороздками в 12 см, чтобы образовывалось больше зелени;
  • Выровнять землю после посева.

Всходы появляются примерно через 2 недели. В течение этого времени необходимо постоянно опрыскивать водой верхний слой почвы.

Подкармливать растение нужно раз в 10 дней.

Выращивание сельдерея из кочерыжки

В этом случае сажать культуру нужно так:

  • Взять кочерыжку черешкового сельдерея, обрезать на 4 см от донца;
  • В контейнер налить немного воды и поместить сюда кочерыжку. Вода должна лишь слегка покрывать донце;
  • Выставить контейнер на подоконник.

Примерно через неделю появятся зачатки корней. После этого нужно пересадить растение в стакан объемом 0,5 л. Его нужно наполнить на треть дренажем и на две трети почвой. Землю нужно хорошенько полить и поставить на подоконник.

Уход за растением

Растущему сельдерею нужно обеспечить должный уход, чтобы получить в итоге хороший урожай.

ПоливРастение нужно поливать по мере необходимости водой комнатной температуры. Делать это нужно умеренно, чтобы почва не пересыхала. В то же время нельзя «заливать» растение, так как оно станет гнить.
ПодкормкаПодкормку нужно осуществлять раз в 10 дней. Для этого используют нитрофоску из расчета столовая ложка на 10 л воды.

Болезни и вредители

Сельдерей поражают такие болезни:

  • Церкоспороз (проявляется в появлении пятен фиолетового оттенка на наземной части растения);
  • Мучнистая роса (белый налет, который постепенно превращается в мучнистую черную плесень);
  • Белая гниль (появление белого налета на растении, из-за чего корнеплод постепенно сгнивает);
  • Септориоз (появление множественных желтых пятен на листьях, скручивание и засыхание пораженных листков, ломкость черешков).

При выращивании зонтичного растения на подоконнике или балконе заболевание чаще всего передаются ему через почву.

Сбор урожая и его хранение

Если был высажен черешковый или листовой сельдерей, то зелень нужно срезать регулярно. У корневых сортов зелень не рекомендуется срезать на протяжении всего сезона (до наступления осени).

Читать еще:  Как выращивают жемчуг

Хранить собранный урожай можно так:

  • Листья и черешки завернуть в фольгу и положить в холодильник. Максимальный срок хранения – 10 суток;
  • Корнеплоды воткнуть в сухой песок, которым наполнен ящик. Хранить в подвале;
  • Листья нашинковать или измельчить в блендере, уложить в формочки для льда. Сверху долить водой и поставить в морозильник. После полного застывания убрать в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике.

Лучше всего выращивать такое количество сельдерея, которого хватает на повседневные нужды: все полезные для здоровья вещества в полной мере сохраняются только в свежем растении.

Полезные советы по выращиванию сельдерея на подоконнике

Перед посадкой семена нужно обязательно прорастить, так как в них содержится много эфирных масел, препятствующих набуханию. Если их не прорастить, то первых всходов можно ожидать только через 25 дней.

До появления первых всходов следует поместить ящик в теплое место и накрыть его пленкой.

В первые 40 дней сельдерей растет очень медленно: не стоит беспокоиться, это естественное явление.

Заключение

Сельдерей – полезная для здоровья культура, которая имеет интересный вкус и дополняет различные блюда. Вырастить его можно в домашних условиях, на подоконнике либо на балконе. Это светолюбивое растение, поэтому в дневное время суток его следует оставлять на окне, а с наступлением сумерек помещать в хорошо освещаемое искусственным источником место.

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

Все лето мы стараемся побольше употреблять свежих овощей и зелени, запасая для организма полезные вещества на всю зиму. Однако, ближе к зиме нам уже снова хочется свежей зелени. Конечно, сейчас не проблема купить ее в магазине. Но зачем покупать, если есть возможность самим вырастить зелень в домашних условиях. Сегодня поговорим на тему, как вырастить сельдерей дома, на подоконнике. Оказывается, вырастить этот овощ довольно просто.

Чем полезен сельдерей

Недавно в университете Чикаго провели исследования, правда, на животных, и выяснили. В сельдерее есть особое химическое вещество – апигинин, которое

  • снижает уровень холестерина на 7%,
  • понижает у гипертоников уровень артериального давления на 14%,
  • повышает уровень тестостерона,
  • убийственно влияет на раковые клетки, особенно при раке молочной железы.

Кроме того, сельдерей содержит много витаминов, минеральных солей. Желающим похудеть – сельдерей просто находка. В 100 г зеленного овоща содержится всего 16 ккал.

Подробнее о сельдерее, прочитайте статью «Сельдерей – польза и вред для здоровья».

Виды сельдерея

Когда-то в Греции сельдерей носили в виде венков на голове. Потом сообразили, растение можно есть и стали использовать его, как пряность. Он обладает тонким пряным вкусом и его стали выращивать и употреблять, как овощ.

Сельдерей относится к роду, куда входят петрушка, морковь. Различают 3 вида:

  • корневища (корневой вид),
  • черешков (черешковый),
  • листовой.

Следует отметить, каждый из них совершенно разные растения. Так, у корневого вида нельзя употреблять листья, и наоборот, у листового — корень.

Как вырастить сельдерей дома

Купив упаковку стеблевого салата, отрежьте верхушки стеблей, оставив от розетки примерно 5-8 см. Верхушки уйдут в пищу для приготовления салатов или сельдереевого супа. На отрезанной розетке видно донце, в дальнейшем тут вырастут новые корешки, и зачаток нового росточка.

Возьмите любую емкость, главное, чтобы она была прозрачной. Подойдут широкие стеклянные стаканы и даже обрезанная пластиковая бутылка. Налейте туда водичку, добавьте 3-4 капли Эпина (корнеобразователь) на 0,5 л воды. Воды наливайте немного, слоем в 1-2 см, чтобы в воде было только донце. Емкость с розеткой ставим в светлое место. Буквально через 4-5 дней вы увидите уже маленький росток. Со временем он вырастет, его можно обрезать и добавлять в пищу.

Розетку сельдерея с корешками можно пересадить в горшок с землей, или весной в открытый грунт на огороде. Овощ – двухлетний. Оставив расти растение еще на год, то на следующий год вы получите семена.

Уход зимой за сельдереем, растущим на подоконнике, сводится к периодическому подливанию воды, если сельдерей растет в емкости с водой, или поливу растения, высаженного в горшок.

Пошаговое руководство: как вырастить сельдерей дома на подоконнике и что для этого необходимо

Сельдерей – одно из самых полезных культурных растений. Он содержит множество ценных веществ. Среди них витамины группы В, Е, С, РР, К, калий, натрий, фосфор, железо и йод. Не зря сельдерей сначала использовали лишь как лекарство, а позднее он был открыт для кулинарии.

В зимний период употребление сельдерея поможет избежать авитаминоза. Однако в магазинах не в сезон он дорого стоит и часто содержит вредные вещества, которые впитывает из удобрений в процессе выращивания. Поэтому многие хозяйки предпочитают выращивать его зелень самостоятельно. Как вырастить сельдерей дома на подоконнике – читайте далее.

Можно ли выращивать сельдерей на подоконнике

Если речь идет о зелени растения, то да. Корневую и стеблевую разновидности выращивают в открытом грунте или теплице.

Сельдерей – нетребовательная культура. Ему комфортно при комнатной температуре. Весной и летом он быстро развивается даже без дополнительного освещения. Осенью рекомендуется использовать фитолампу.

Обратите внимание! Вырастить листовой сельдерей осенью можно и без фитолампы. В этом случае растение будет развиваться медленнее.

Подходящие сорта

При посадке корня или кочерыжки необязательно учитывать сорт растения. Вегетативным способом удастся получить зелень в любом случае. Обычно такой посадочный материал приобретают на рынке или в магазине, даже не интересуясь его происхождением.

При выращивании сельдерея в квартире из семян сорт растения имеет значение. Практика показала, что в домашних условиях лучше всего растут раннеспелые сорта. Они считаются самыми неприхотливыми к освещению и температуре. Чаще всего такой сельдерей имеет самый высокий иммунитет. К ранним сортам относятся Нежный, Бодрость, Захар.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить сельдерей на подоконнике, нужно создать соответствующие условия.

Для сельдерея подходит универсальная смесь для рассады, которая продается в садоводческих магазинах. Некоторые хозяйки предпочитают готовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут:

  • 2 части основы – садовой земли;
  • 1 часть разрыхлителя – измельченного кокосового субстрата, опилок, песка;
  • 2 части питательного субстрата – перегноя или торфа.

На ведро такой смеси добавляют 1 стакан золы. Грунт обеззараживают одним из способов:

  • прокаливание в духовке;
  • полив кипятком;
  • полив темно-розовым раствором марганцовки;
  • полив раствором медного купороса (1 ст. л купороса на ведро воды);

Емкости для выращивания сельдерея должны быть достаточно широкими, глубиной не меньше 15 см. Подходят специальные горшочки и тара из любых материалов: ведерки из-под майонеза, лотки из-под лапши быстрого приготовления и т. д.

Емкости тоже обеззараживают. Их замачивают на полчаса в темно-розовом растворе марганцовки. Деревянные ящики протирают таким раствором.

Помимо емкостей и грунта для выращивания сельдерея понадобится дренаж – колотая керамика, битый кирпич, керамзит, ракушник. Дренаж обеззараживают темно-розовым раствором марганцовки.

Важно выбрать правильное место для выращивания зелени. Лучше всего подходят подоконники с южной или юго-западной стороны.

Посадка сельдерея разными способами

Сельдерей выращивают тремя способами. Каждый из них имеет преимущества и недостатки.

Из корнеплода

Самый быстрый и простой способ. Он позволяет попробовать первую зелень сельдерея уже через 2-3 недели после посадки. Но при таком способе выращивания сельдерей быстро выбрасывает стрелку, что приводит к негодности зелени к употреблению. Поэтому урожай удастся собрать лишь один раз.

Корнеплод для выращивания зелени покупают на рынке или в супермаркете и погружают на 15 минут в светло-розовый раствор марганцовки. После этого посадочный материал готов к использованию.

На дно широкой и глубокой тары насыпают 5 см слой дренажа. Остальной объем заполняют грунтом так, чтобы до края горшка остались свободными 3-4 см.

Корень сельдерея высаживают в грунт, заглубляя до половины. Почву обильно поливают теплой водой и ставят в теплое, хорошо освещенное место.

Читать еще:  Укоренение черенков винограда в воде

Из кочерыжки

Этот метод выращивания сельдерея позволяет быстро получить урожай. Уход за растениями будет легче, чем в случае с семенами. Первая зелень будет готова к обрезке уже через 3-4 недели. Урожайность будет ниже, чем в первом случае. Срок жизни выращенного таким образом сельдерея составляет 3-4 месяца.

Черешковый сельдерей доступен в супермаркетах в любое время года. Для посадки использую кочерыжку, которая остается после обрезки стеблей. Она должна быть не менее 3 см в длину.

В предварительной обработке посадочный материал не нуждается. Его помещают в стакан с водой комнатной температуры обрезками стеблей вверх и ставят на подоконник.

Через некоторое время срезы на стеблях подсохнут и покроются коркой. На кочерыжке появятся новые побеги. Это свидетельствует о том, что растение готово к пересадке в горшок.

На дно емкости насыпают слой дренажа, а сверху – грунт, который должен заполнить горшок практически до краев. Кочерыжку высаживают в землю так, чтобы она полностью, вместе с подсохшими стеблями, оказалась в земле. На поверхности должны остаться только побеги. После этого землю поливают водой комнатной температуры.

Семенами

Это самый трудоемкий метод получения зелени сельдерея. В этом случае урожай удастся собрать не ранее чем через 1,5-2 месяца. Молодые растения особенно требовательны к поливу, температуре и освещению. Преимущество сельдерея, выращенного из семян, заключается в возможности длительного получения урожая (до года). После срезания части листьев быстро появляются новые побеги.

Семена сельдерея нуждаются в предварительной обработке. Она увеличит их всхожесть и снизит риск заражения взрослых растений:

  1. Дезинфекция. Посадочный материал погружают на 30 минут в светло-розовый раствор марганцовки комнатной температуры.
  2. Стимуляция роста. Семена замачивают на 2 часа в соке алоэ, разведенном равным количеством теплой воды.

Не рекомендуется обрабатывать семена сельдерея искусственными стимуляторами роста. Зелень накапливает в себе вещества, используемые при ее выращивании.

Емкость для семенного сельдерея должна быть широкой (деревянные ящики, пластиковые лотки) и глубокой (около 15 см в высоту). На дно тары засыпают слой дренажа и землю так, чтобы до края оставались незаполненными 2-3 см.

В грунте делают бороздки глубиной 0,5 см на расстоянии 5 см друг от друга. Семена рассыпают с промежутком 1-2 см.

Почву увлажняют теплой водой из пульверизатора. Ящики накрывают пленкой и убирают в теплое место. Почву увлажняют по мере ее высыхания.

Через 12-14 дней после посева семян появятся первые всходы. После этого пленку снимают.

Проросшие растения прореживают. Между ними должно остаться свободным расстояние по 2-3 см с каждой стороны. Лишние растения не выдергивают, а прищипывают, чтобы не повредить корни соседей.

Обратите внимание! Сеют семена сельдерея часто, потому что они имеют невысокую всхожесть.

Уход за сельдереем

Чтобы получить богатый урожай зелени сельдерея, важно не только его правильно посадить, но и обеспечить уход.

Основные принципы агротехники:

  1. Температура. Оптимальной температурой для сельдерея считается +18…+22°C.
  2. Освещение. Весной и летом растение способно расти на подоконнике без дополнительного освещения. Зимой и поздней осенью рекомендуется 2-4 часа в день использовать фитолампу, выставленную на расстоянии 30-45 см от культуры.
  3. Полив. Поливают сельдерей отстоявшейся водой комнатной температуры. Летом это делают 1 раз в 2-3 дня, зимой поливы сокращают до 1 раза в неделю.
  4. Проветривания. Растениям нужен свежий воздух, поэтому помещение проветривают вне зависимости от времени года. Важно избегать сквозняков.
  5. Рыхление. Почву рыхлят после каждого полива. Это предотвратит возникновение земляной корки и обеспечит нормальный воздухообмен. Проводить процедуру удобно обычной вилкой.
  6. Подкормки. Раз в 2-4 недели вносят биогумус или комплексные минеральные удобрения. Для повышения экологичности зелени вместо покупных средств используют силос, настой банановой кожуры или разведенный 1:10 куриный помет. Перед внесением удобрений почву увлажняют.

Болезни и вредители

Даже в домашних условиях существует вероятность поражения сельдерея. Это происходит по следующим причинам:

  1. Пренебрежение дезинфекцией. Обеззараживать нужно грунт, дренаж, горшки, посадочный материал и инструмент для рыхления. На них сохраняются инфекции.
  2. Опасное соседство. Болезни и вредители часто попадают на сельдерей со стоящих рядом комнатных растений.
  3. Сквозняки или отсутствие проветриваний. Это ослабляет иммунитет растений и увеличивает вероятность их заражения.
  4. Нарушение правил полива. И пересохшая, и переувлажненная почва служит идеальной средой для развития инфекций.
  5. Бедная почва. Недостаток подкормок приводит к обеднению почвы в горшке и снижению иммунитета растения.

Обычно в домашних условиях сельдерей поражают грибковые заболевания. К ним относятся:

  • мучнистая роса;
  • белая гниль;
  • септориоз;
  • церкоспороз.

Профилактикой заболеваний считается избегание факторов, которые их вызывают. Если растения заболели, бороться с инфекций не имеет смысла. Химические препараты для лечения проникают в зелень, делая ее опасной для здоровья.

В квартире не так много вредителей, которые могут поразить сельдерей. Обычно на растение нападает паутинный клещ или трипсы. В борьбе с вредителями поможет мыльный раствор (1 кусок хозяйственного мыла на ведро воды) или отвар горьких трав (полынь, одуванчик, тысячелистник). Препараты используют для опрыскивания растений.

Не всегда плохой вид растений свидетельствует о болезни. Если сельдерей выглядит вялым, его листья пожелтели и покрылись пятнами, причины ищут в следующих факторах:

  1. Нарушение правил полива. Проблема возникает при недостатке и избытке жидкости. Если у растения с признаками увядания почва влажная, поливы придется прекратить до полного ее высыхания.
  2. Сквозняки. Чтобы спасти растение, погибающее из-за сквозняков, его переставляют в теплое место и подкармливают.
  3. Недостаток питательных веществ. При отсутствии подкормок почва беднеет уже через месяц.

Сбор и хранение урожая

Способ сбора урожая зависит от способа выращивания. В списке представлены три варианта:

  1. При выращивании из корнеплода урожай собирают через 3 недели после посадки. Срезают всю зелень.
  2. При выращивании из кочерыжки первый урожай собирают через 4 недели после посадки. Молодые побеги оставляют, из них появится новая зелень.
  3. Семена. В этом случае первый урожай собирают через 2 месяца после посадки. При этом с каждого растения срезают часть зелени. Это позволит развиваться новым веточкам.

Лучше собирать зелень по мере необходимости. Если срезанный сельдерей остался неиспользованным, его хранят не в холодильнике, а в стакане с водой при комнатной температуре.

Советы и рекомендации

Несколько советов опытных хозяек помогут в выращивании и использовании сельдерея:

  1. Срезанную, но неиспользованную зелень можно заморозить или высушить. Вкусовые качества от этого не ухудшатся.
  2. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять сельдерей. Он вызывает повышенный тонус матки.
  3. Некоторые хозяйки не поливают сельдерей, а наливают небольшое количество воды в блюдце под горшком. Через отверстие в дне горшка в грунт впитывается необходимое количество жидкости.
  4. Если сельдерей опрыскивали мыльным раствором или травяным отваром для борьбы с вредителями, зелень необходимо вымыть особенно тщательно. В противном случае ее вкус будет горьким.
  5. Чтобы отказаться от рыхления грунта без последствий, почву в горшках мульчируют. В качестве мульчи используют торф, опилки или солому.

Заключение

Выращивание сельдерея на подоконнике – несложный процесс, который занимает немного времени. Чтобы получить зимой полезную зелень, необязательно покупать фитолампы и другие специальные приспособления. Достаточно немного терпения и подручных средств. Посадочным материалом могут стать даже несъедобные обрезки черешкового сельдерея.

Потратив совсем немного времени, вы получите не только ароматную добавку к горячим блюдам и салатам, но и средство против авитаминоза. Достаточно съедать по несколько веточек в день, чтобы предотвратить снижение иммунитета в холодный период.

Выращивание сельдерея дома, на подоконнике, на балконе: посадка и уход

Многим нравятся аромат и вкус зеленых стеблей сельдерея. Однако не все знают, что зимние холода или отсутствие дачного участка вовсе не помеха, чтобы вырастить этот овощ. Эта культура прекрасно растет даже в условиях городской квартиры.

Можно ли вырастить сельдерей дома на подоконнике

Выращивать сельдерей в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чтобы на пути к получению урожая избежать разочарования, нужно, прежде всего, определиться: какой вид культуры выбрать и за какой период времени планируется получить урожай. От этого зависит не только способ выращивания, но и какой посадочный материал следует использовать.

Читать еще:  Камелия: уход за растением в домашних условиях

Какой сельдерей можно вырастить в домашних условиях

В домашних условиях выращивают как листовой и черешковый, так и корневой сельдерей. По сути, любой из них прекрасно растет на подоконнике или балконе. Однако полноценного урожая, такого, какой культура дает в открытом грунте, ожидать не приходится.

Сорта сельдерея для выращивания в домашних условиях

Чаще всего в домашних условиях выращивают листовой и черешковый сельдерей. Корневой сельдерей лучше выращивать на балконе. Если брать по периоду созревания, то при выборе сорта желательно отдать предпочтение скороспелым или ранним сортам. Среди них:

  • листовой – Нежный, Захар, Бодрость;
  • корневой – Яблочный, Королевская ночь, Диамант;
  • черешковый – Золотой, Малахит.

Как посадить сельдерей дома

Чтобы посадить сельдерей дома на подоконнике или балконе, следует предусмотреть все самые важные этапы, с которыми придется столкнуться в период выращивания культуры. А именно:

  1. определиться, какой из видов сельдерея планируется выращивать;
  2. побеспокоиться о посадочном материале;
  3. подготовить грунт и емкости, в которых растения будут расти и развиваться;
  4. позаботиться о том, чтобы растения получали достаточно света;
  5. приобрести необходимые минеральные удобрения и средства защиты от вредителей или болезней.

Рекомендуемые сроки

Выращивание сельдерея из семян в домашних условиях лучше всего начинать весной. В это время увеличивается световой день, и температура воздуха заметно повышается. Так как сельдерей на первых порах развивается и растет довольно медленно, то высеянные в марте семена сформируют сильный куст к концу лета и будут давать ароматную зелень до весны следующего года.

Если есть желание вырастить зелень из кочерыжки черешкового или клубня корневого сельдерея, то такие растения лучше высаживать в конце лета или первой декаде сентября.

Однако это не значит, что в другой период нельзя выращивать данный вид растений. При желании сажать сельдерей можно в любое время. Главное для этого создать растениям оптимальный световой и тепловой режим.

Выбор подходящих емкостей

Перед тем как приступить к посадке, следует позаботиться о емкостях, в которых будут расти растения. Лучше всего, если это будут пластиковые ящики или цветочные горшки. Для оттока лишней воды в дне тары делают несколько отверстий. Затем емкости обеззараживают при помощи раствора марганцовки.

Подготовка почвы

Сельдерей – культура, которая не терпит плотной и тяжелой почвы. Поэтому грунт для выращивания должен быть питательным, с хорошей аэрацией и нейтральной реакцией рН. Лучше приобрести почвосмесь для овощных культур в магазине. Если же есть возможность приготовить грунт самостоятельно, то он должен состоять из перегноя, листовой земли, компоста и песка, которые берутся в соотношении 1:2:1:1.

Правила посадки сельдерея в домашних условиях

Для того чтобы растения хорошо развивались, им следует создать условия, максимально приближенные к естественным.

Для этого место, где будет расти сельдерей, выбирают солнечное. Для выгонки сельдерея зимой на подоконнике желательно 2-4 часа в день саженцы досвечивать. Температуру необходимо поддерживать на уровне от +18˚ до +22˚C. Влажность воздуха соблюдается в пределах нормы. Из-за сильного переувлажнения растения могут начать болеть и даже погибнуть.

Кроме того сельдерей, как и все живое, нуждается в свежем воздухе, поэтому периодически помещение проветривают. Однако следует избегать сквозняков.

Выращивание из кочерыжки или магазинного сельдерея

В домашних условиях овощ выращивают при помощи семян, черешков и корнеплодов. Каждый из этих способов имеет свои особенности.

Самую быструю зелень получают при выращивании черешкового сельдерея. Для этого приобретенные на рынке или магазине черешки употребляют в пищу, а кочерыжку опускают в прозрачную емкость (например, обрезанную пластиковую бутылку) и наливают воду не более 1 см. По мере испарения воду подливают. Через неделю на донце образуются корешки. Растения высаживают в грунт, поливают и выставляют на солнечный подоконник. Еще через 2-3 недели можно будет срезать свежую зелень.

Еще проще вырастить нежную зелень из корнеплода. Для этого свежий клубень без признаков болезней и гнили углубляют в почву на половину и хорошо поливают. Спустя 3 недели можно срезать первую зелень. Единственным минусом данного способа является то, что получение продукции этим способом недолговечно. Однако его простота многим по душе.

Как выращивать сельдерей из семян в домашних условиях

Самым трудоемким, но и самым продолжительным по отдаче урожая, является способ выращивания сельдерея в домашних условиях из семян. Для этого берут свежие семена ранних сортов, выдерживают их 20 минут в растворе марганцовки, промывают и проращивают.

На заметку! Чтобы сохранить полезные вещества в сельдерее, его следует готовить на пару, причем не более 10 минут. При другом способе приготовления его полезные свойства снижаются вдвое.

Для ускорения появления ростков семена замачивают в растворе стимулятора для активного роста, или, как альтернативу химическому препарату, используют сок алоэ.

После появления первых корешков проводят посев семян в грунт. Для этого в подготовленные должным образом емкости укладывают слоем 3-4 см керамзит, а сверху засыпают обеззараженную почву. Углублять семена более чем на 0,5 см не рекомендуется.

После этого горшок накрывают полиэтиленовым пакетом и ставят на светлый подоконник. Спустя 7-10 дней появляются всходы. Теперь пакет снимают, а растения поливают.

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

С этого периода основным требованием в уходе является соблюдение светового, температурного и водного режима.

Чтобы не допустить вытягивания растений, в период с октября по март сеянцы досвечивают люминесцентной лампой, которую размещают на высоте 30-50 см над кустиками.

График полива

Сельдерей любит влажную почву. Однако нельзя переливать растения, так как это провоцирует развитие многих заболеваний и вызывает гниль. Поэтому кусты нужно поливать по мере необходимости, а именно 1 раз в 2-3 дня летом и 1 раз в 7 дней зимой. Вода для полива должна быть отстоянной и комнатной температуры. Очень хорошо, если есть возможность поливать растения дождевой или родниковой водой.

Прополка, рыхление, мульчирование.

Для лучшего поступления воздуха к корням почву в горшках периодически рыхлят. Если появляются сорняки, семена которых могли попасть с грунтом, их удаляют. Для предотвращения образования почвенной корки землю в вазоне мульчируют торфяной крошкой.

Когда и чем подкармливают

На протяжении всего периода выращивания сельдерея на подоконнике или балконе растения нуждаются в дополнительном питании. Поэтому их систематически, раз в 10-14 дней, подкармливают комплексным минеральным удобрением или гуматом. Зимой частоту подкормок снижают до 1 раза в месяц.

Внимание! Беременным женщинам следует ограничить себя в употреблении сельдерея. Этот овощ способен усилить тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.

Болезни и вредители

Как и растения в открытом грунте, сельдерей в домашних условиях также подвержен ряду таких заболеваний, как:

  • мучнистая роса;
  • церкоспороз;
  • септориоз;
  • белая гниль.

Основным источником заболеваний является зараженная почва. Поэтому, как было отмечено выше, не стоит пренебрегать способами обеззараживания почвы, тары и семян. Это позволит избежать многих проблем в период роста.

Если же все-таки кустики сельдерея заболели, то их обрабатывают специализированными препаратами по норме и правилам, указанным на упаковке.

Среди вредителей при выращивании сельдерея в домашних условиях можно отметить тлю и паутинного клеща. Меры борьбы с этими вредителями стандартные.

Внимание! Сельдерей – находка для вегетарианцев. В нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты и растительный белок, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности.

Вывод

Выращивать сельдерей в домашних условиях очень интересно и совсем не сложно. Ведь листик ароматной пряной зелени, сорванный с куста, выращенного собственными руками, приносит истинное удовольствие.

Источники:

Выращивание сельдерея в домашних условиях

http://urozhajnayagryadka.ru/kak-vyrastit-sel-derej-doma-na-podokonnike-prostoj-sposob/

Пошаговое руководство: как вырастить сельдерей дома на подоконнике и что для этого необходимо

Выращивание сельдерея дома, на подоконнике, на балконе: посадка и уход

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector